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Cuisine : fiche recette« Retour à la liste des recettes Purée de haricots verts et alfalfa
Préparation : 1. Alors que l’on mixe les haricots verts en purée fine, ajouter quelques graines germées d’alfalfa et une petite c. à café d’huile de colza. 2. Cette petite purée riche en vitamines et en acides gras peut se faire avec n’importe quel autre légume. 3. N’hésitez pas à ajouter épices douces en petites quantités (cannelle, curcuma, cumin…), des graines germées, de l’ail cuit, des herbes aromatiques… en faisant découvrir les saveurs une à une.
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