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Cuisine : fiche recette

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Rouleaux de printemps en feuilles de salade

Préparation

15 min

Cuisson

nc

Couverts

4

Difficulté

Facile

Budget

Bon marché

    sponsorNote : 3  3  3  3  3  (9 avis)
       

Recette extraite du livre Mes recettes bio, gourmandes et pas chères d’Amandine Geers et Olivier Degorce, aux éditions Eyrolles

 

 

 

 

Ingrédients :

• Pour 6 rouleaux
• 6 feuilles de salade verte
• 1 petit bol de graines germées mélangées et goûteuses (poireaux, fenouil, basilic..)
• quelques brins de ciboulette

Outils :

» Pour les problèmes d’unités :
le tableau de conversion

 

» Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

 

Préparation :

1. Préparer la sauce en mélangeant bien tous les ingrédients. Saler et poivrer.

2. Préparer avec les feuilles de salades des petits rouleaux fourrés de graines germées et d’une cuillère à café de sauce répartie sur la feuille de salade. Fixer par un ou deux brins de ciboulette.

3. Déguster en trempant les rouleaux dans la sauce.

 

Partagez votre avis sur cette recette :

Nombre d'avis : 9

5  5  5  5  5  kickers le 30-03-2010
Amandine revisite les rouleaux de printemps. Astucieux avec les graines germées !
   
3  3  3  3  3  Maggie le 30-03-2010
Où sont la menthe, les cacahuètes pilées, les carottes, les vermicelles de riz ?L'âme du rouleau pour célébrer le printemps !
   
          belegazou7 le 30-03-2010
Les ingrédients concernant la sauce semblent avoir été oubliés ...
   
          sisi le 30-03-2010
j'aurais aimé avoir la recette de cette bonne sauce accompagnant ce rouleau de printemps. d'autre part un peu de crevette à l'intérieur ce ne serait pas mal du tout.
   
          LYBELULE le 30-03-2010
J'aurais aimé avoir les ingrédients en totalité
   
1  1  1  1  1  nathja le 30-03-2010
je resumerai tous les commentaires. je veux bien la recette qui ressemble à la photo
   
1  1  1  1  1  Galerine le 31-03-2010
C'est sûrement très bon, sauf que "préparer la sauce" n'est pas une recette !
   
4  4  4  4  4  derbylux le 31-03-2010
Cette recette ne semble pas compléte. La sauce????????
   
3  3  3  3  3  papillon37 le 02-04-2010
même commentaire que les précédents, merci de donner l'intégralité de cete recette car elle semble très "attractive"
   

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