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Tagliatelles aux herbes fraîches

Préparation

10 min

Cuisson

10 min

Couverts

Difficulté

Facile

Budget

Bon marché

Note :

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Un plat délicieusement vitaminé. Pour ne pas perdre la précieuse vitamine C, achetez des herbes très fraîches, utilisez-les dans la journée, lavez–les rapidement sous l’eau froide et ne les hachez qu’au dernier moment.

Ingrédients :

• 1 paquet de Tagliatelles Blé dur au Millet Céréal Bio
• 1 petit bouquet de chaque herbe : sauge, ciboulette, persil, oseille, estragon, basilic, cerfeuil.

• 100 ml de crème de soja
• Sel, poivre du moulin

Outils :

» Pour les problèmes d’unités :
le tableau de conversion

» Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Préparation :

1. Hachez finement toutes les herbes. Mélangez-les avec la crème de soja puis versez dans une casserole.

2. Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffez le tout doucement sans faire bouillir.

3. Faites cuire les Tagliatelles Blé dur au Millet Céréal Bio selon les indications portées sur le paquet puis mélangez-les à la sauce aux herbes.

4. Versez dans un plat chaud et servez aussitôt.

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