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Tarte aux courgettes rapées sur lit de pistou

Préparation

1 h 10 min

Cuisson

35 min

Couverts

4

Difficulté

Facile

Budget

Bon marché
   
Proposée par cissou le [21-08-2007] Note : 3 3 3 3 3 (1 avis)    

C'est une tarte salée au courgettes rapées disposée sur une couche de sauce pistou

 

 

 

 

Ingrédients :

• Pour la pâte:
• 150g de farine
• 3 C à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de sel
• 1 peu d'eau
 • Pour la garniture:
• 3 C à soupe de pistou
• 2 courgettes
• sel poivre
• 2 C à soupe de parmesan rapé

Outils :

» Pour les problèmes d’unités :
le tableau de conversion

 

» Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

 

Préparation :

1. Pour préparer la pâte à tarte, malaxer la farine avec l'huile d'olive et le sel, puis ajouter un peu d'eau afin d'obtenir une boule. Laisser reposer 1 heure.

2. Laver et raper les courgettes avec une grosses grille, saler et poivrer et mélanger le tout.

3. Etaler la pâte et la disposer dans un moule de 20 cm de diamètre. en couche homogène la sauce au pistou au fond de la pâte. Répartir les courgettes rapées sur le dessus, et parsemer le parmesan rapé.

4. Enfourner la tarte dans un four à 180°C, sur la première grille du bas pour avoir un pâte plus croustillante, pendant 35 min. (Au cours des dernières minutes remonter la position de la tarte pour dorer le dessus).

5. Déguster tiède, bon appétit !

 

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Nombre d'avis : 1

3 3 3 3 3 GreenCuisine le 11-09-2008
Je rajoute des graines de sésames dans la pâte pour plus de goût. Je n'ai pas adoré l'association pistou-courgettes, mais mon amoureux, si!
   

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