Recettes

Cuisine : fiche recette

« Retour à la liste des recettes

Tartes aux légumes champignon, curry

Préparation

20 min

Cuisson

35 min

Couverts

Difficulté

Facile

Budget

Bon marché

Proposée par Claire Tourneux le [04-07-2007]

Note :

(0 avis)

Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.

Ingrédients :

• pâte brisée faite avec 200g farine type 80
• 100g de graisse végétale (huile de palme ou margarine diététique) / ou 1/2 pot à yaourt en verre d'huile de pépins de raisins
• eau
• sel des champignons
• huile d'olive
• curry masalchi
• ail

• citron
• tamari
• carottes râpées
• poireaux hachés l’hiver ou courgettes crues râpées, l’été Facultatif : lardons ou tofu mariné ou tofumé appareil : 2 œufs battus en omelette
• sel/poivre
• crème

Outils :

» Pour les problèmes d’unités :
le tableau de conversion

» Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Préparation :

1. Préchauffer le four à 250°C.

2. Laisser cuire la pâte 5mn environ

3. Faire revenir les champignons dans de l'huile d'olive avec du curry masalchi, de l'ail, du citron et du tamari. cuire le moins longtemps possible

4. Verser les ingrédients sur la pâte et rajouter l'appareil. Enfourner.

Partagez votre avis sur cette recette :

Soyez le premier à donner votre avis >