Biscuits 100% cajou

Préparation 25 min Cuisson 20 min Couverts nc Difficulté Facile Budget Bon marché     Note : (1 avis) Pour les biscuits et gâteaux, elles remplacent agréablement le beurre ! Dans la plupart des gâteaux, vous pouvez remplacer la moitié du beurre par de la purée d'amandes blanches.

Préparation :

1. Mélanger intimement la purée et la farine. Ajouter un peu d'eau de manière à former une boule lisse.

2. Incorporer les noix de cajou en pétrissant. Former un boudin, et découper des rondelles.

3. Cuire 20 minutes à 180°, puis éteindre le four sans ouvrir la porte, et laisser reposer 1 heure.

4. Déguster une fois refroidi, et conserver dans une boîte hermétique.

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Nombre d'avis : 1

	pennylane le 07-01-2009 Délicieux! Et quelle bonne idée de remplacer le beurre par les purées de noix (de cajou, d'amande, ou autre!). Non seulement c'est meilleur pour la santé, mais le gout aussi est plus prononcé. Merci pour l'astuce et la recette vraiment originale!

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