Panna cotta au sésame noir

Préparation 10 min Cuisson 5 min Couverts 8 Difficulté Facile Budget Bon marché     Note : (0 avis) Au Japon, c'est le paradis du sésame noir : on le trouve sous forme de glace, de panna cotta, de biscuits de toutes sortes... Une saveur originale, à la fois croquant et crémeux ! Une recette de Panna cotta à accompagner de sablés au sésame noir...

Préparation :

1. Mélanger les deux laits et l'agar-agar dans une casserole. Porter à ébullition et laisser frémir 30 secondes.

2. Pendant ce temps, mélanger la pâte de sésame noir et le sirop d'agave. Ajouter le mélange de laits tout en délayant bien progressivement.

3. Verser dans les verrines et laisser refroidir.

4. Placer au réfrigérateur. A faire au moins 1 heure à l'avance.

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