Petite crème au café

Préparation 10 min Cuisson 10 min Couverts nc Difficulté Facile Budget Bon marché     Note : (1 avis) L'agar-agar : bien sûr, c’est notre allié pour les petits plats chics, façon "un max d'effet pour pas beaucoup de travail" ! Pensez à verser les préparations dans des moules de forme sympathique, pour un démoulage plus artistique. A vous les gelées, mousses, et autres panna cotta, sucrées comme salées, là encore.

Préparation :

1. Mixer tous les ingrédients ensemble, sauf l'agar-agar. Ajouter ce dernier en délayant bien.

2. Verser dans une casserole, porter à ébullition puis dans 4 petits récipients.

3. Laisser refroidir et placer au frigo jusqu'au moment de servir.

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Nombre d'avis : 1

	lolie le 04-06-2008 J'ai trouvé la texture légèrement grumeleuse et le goût plus proche du praliné que du café, mais j'ai bien aimé. J'en referai avec du café plus fort

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