Tarte au chou romanesco et au gouda au cumin

Préparation 20 min Cuisson nc Couverts nc Difficulté Facile Budget Bon marché     Note : (5 avis)

Préparation :

1. Détailler le chou romanesco sans abîmer les “mini choux”. Cuire 20 mn à la vapeur.

2. Pendant ce temps, confectionner la pâte en mélangeant dans l’ordre les farines, le sel, le cumin, la levure, puis l’eau + l’huile. Mélanger à la cuillère puis faire une boule, et garnir un moule à tarte.

3. Battre ensemble les œufs et la crème, ajouter le fromage râpé. Saler et poivrer. Verser sur le fond de tarte. Disposer par-dessus le chou cuit. Enfourner pour 30 mn à 180°C.

4. Se déguste chaud ou froid.

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Nombre d'avis : 5

	stefbio le 16-01-2009 Moi qui n'aime pas trop le chou, cette recette me donne envie, je crois que c'est le gouda au cumin qui doit apporter une petit goût unique
	cathy01 le 03-02-2009 nouvellement arrivée sur ce site, j'ai découvre de trés belles recettes ; cependant je trouve qu'il manque une indication calorique des plats proposés.
	anicaline le 03-02-2009 Hummmm!!Elle doit être bonne cette tarte!!!Une autre façon de manger du choux!!!
	la mamie le 08-02-2009 Je faisais une tarte un peu semblable , mais avec des choux de Bruxelles et pour corser les proteines , des proteines de soja , d'abord trempées dans un peu de bouillon de légumes et légèrement revenus dans un peu d'huile ; même les non-végétariens n'y voit que du feu et se régalent !
	rizriz2 le 09-02-2009 Vraiment très bonne cette tarte, malgré une cuisson moyenne de mon four. Je la referais avec plaisir.

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