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Cuisine : fiche recette

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Flétan aux carottes et haricots verts en persillade

Préparation

25 min

Cuisson

20 min

Couverts

1

Difficulté

Facile

Budget

Moyen

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Ce plat peut être donner à bébé dés 12 mois si aucune allergie alimentaire n'a été décellée auparavant.

 

 

 

 

Ingrédients :

• 35g de filet de Fletan
• 2 petites carottes
• 80g de haricots vert
• Ail
• Persil
• Beurre

Outils :

» Pour les problèmes d’unités :
le tableau de conversion

 

» Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

 

Préparation :

1. Préparer le poisson à la vapeur en prenant soin de vérifier qu'il n'y est plus aucune arrêtes.

2. Cuire également les légumes à la vapeur.

3. Préparer la persillade en hachant l'ail et le persil et en le mélangeant avec une noisette de beurre.

4. Mixer le poisson et les légumes et ajouter la persillade.

5. Servez aussitôt.

 

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