Figues grillées à l'espagnole

Préparation 20 min Cuisson 10 min Couverts 8 Difficulté Facile Budget Bon marché Proposée par Cuisine au barbecue le [18-06-2010] Note : (2 avis)

Préparation :

1. Avec la pointe d'un couteau, ouvrez la gousse de vanille et ôtez les graines. Mettez-les dans un bol le fromage de chèvre et battez bien l'ensemble. Dans un autre récipient, fouettez la crème et le sucre jusqu'à obtenir des becs puis incorporez délicatement la préparation au fromage de chèvre. Mettez au réfrigérateur.

2. À l'aide d'un couteau pointu, ouvrez les figues en croix, comme pour obtenir une fleur.

3. Concassez le chocolat en pépites et garnissez-en l'intérieur de chaque figue. Puis faites cuire les fruits au barbecue directement, à allure douce pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que le chocolat fonde et que les figues soient tendres.

4. Servez deux figues par personne, en déposant au centre des fruits une cuillerée de crème fouettée à la chèvre vanillée.

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Nombre d'avis : 2

	lolan le 01-09-2010 trop riche, crème fraîche ,fromage de chèvre plus chocolat au secours!!!!
	consolocal le 06-09-2010 pour toutes vos recettes a base de crème fraiche (qui nous font bondir les calories) mettez de la crème de soja %cholestérol.%calories et le gout est identique, d'ailleurs faites le test de ne pas le dire avant a vos invités ils n'y feront rien . j'en fait souvent l'expérience et avec des amis issus du monde de la cuisine et a chaque fois les mêmes compliments sur mes recettes

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