Mousse aux pommes et au miel

Préparation nc Cuisson nc Couverts 4 Difficulté Facile Budget Bon marché     Note : (14 avis) Avec de nombreuses variétés anciennes et nouvelles, les pommes issues d’agriculture biologique surprennent souvent par la densité de leur goût que l’on peut mettre à contribution de l’entrée au dessert… Comme dans cette mousse légère dont la recette peut se décliner toute l’année avec des fruits en coulis ou compote, des sucres différents, et/ou fromage blanc ou crèmes de soja à la place du yaourt.

Préparation :

1. Faire une compote avec les pommes coupées, l’agar agar, le miel.

2. Ecraser finement ou mixer, tièdir légèrement et mélanger intimement avec le yaourt battu.

3. Mettre en coupes et au frais.

4. Décoration possible avec amandes effilées grillées et miel coulant.

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Nombre d'avis : 14

	kickers le 07-05-2008 j'adore l'association du miel et de la pomme !
	sachanet le 26-09-2008 super simple
	Mamanbiobébéaussi le 23-01-2009 Hmmm!! ça a l'air bon! et léger, ce qui ne gâche rien...
	barbarad63 le 23-01-2009 bon rapide et bon marché
	springspirit le 24-01-2009 Testée et approuvée par toute la famille ! Très bon avec une pointe de cannelle.
	taliaplast le 25-01-2009 excellente,j'ai remplacé les yaourts par 2 desserts soja goût biscuité!un délice
	marie170 le 25-02-2009 C'est mon pot de mousse aux pommes en main que je vote....d'ailleurs, j'en mangerais bien un autre! Dommage que je n'avais plus de purée d'amandes, car j'en aurais bien mis une cuillère...
	sylviebio le 27-02-2009 Excellent, facile à faire et light. Que demander de mieux.
	mercurochrome le 03-03-2009 Excellent on n'a pas le goût acide d'une compote classique, et qu'est ce que c'est doux. moi je fait la recette avec 2 yaourts de soja gout biscuit comme le conseiller un témoignage et c'est vrai que c'est délicieux.
	Niniondine le 23-07-2009 Le délice d'une douce compote de pomme avec un subtil fond de miel... un dessert qu'on redemande !
	courlanges le 02-08-2009 juste pour savoir ou trouve ton l agar agar et c est obligatoire dans la recette ,ça a bon gout je connais pas
	magali13 le 19-08-2009 excellente
	anne le 24-08-2009 On trouve l'agar-agar en magasin bio. Pour plus d'infos sur l'agar-agar : http://www.femininbio.com/cuisine-bio/zoom-ingredients/decouvrir-l-agar-agar-avec-clea.html
	oreva le 11-09-2009 appréciée par toute la famille, cette mousse va faire partie de mes classiques. je l'ai déjà refaite avec des poires. merci.

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