Cuisine : fiche recette

« Retour à la liste des recettes

Daurade à l'ail aromatisé

Préparation

nc

Cuisson

20 min

Couverts

nc

Difficulté

Facile

Budget

Moyen
    sponsor Note : 4 4 4 4 4 (1 avis)
       


Santé - Huile essentielle de marjolaine
Mode d’action : antibactérienne, sédative et calmant du système nerveux central
Indication : relaxante, bactéricide, antispasmodique, hypertension, laxative, elle combat les crampes et les spasmes intestinaux

 

 

 

 

Ingrédients :

• 150g par personne de filets de daurade
• 3 cuillères à soupes d’huiles d’olives
• 1 cuillères à soupe de persil frais hâché
• 150g de chapelure
• 3 gousses d’ail écrasé
 • 30 g d’amandes effilées
• 1 cuillères à café de paprika
• 50 cl de coulis de tomate bio
• 1 goutte d’huile essentielle de marjolaine (Origanum majorana)

Outils :

» Pour les problèmes d’unités :
le tableau de conversion

 

» Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

 

Préparation :

1. Commencer par mélanger l’huile essentielle de marjolaine et huile d’olive

2. Faire confire l’ail épluché dans l’huile (cuire à feu très doux pendant 10 mn)

3. Réserver hors du feu et ajouter le persil, les amandes hachées, le paprika et la chapelure

4. Dans un plat déposer le coulis de tomates Poser dessus les filets de daurade Recouvrir le poisson de la préparation

5. Assaisonner à votre convenance (sel et poivre) Cuire au four à 100° pendant 20mn Servir

 

Partagez votre avis sur cette recette :

Nombre d'avis : 1

4 4 4 4 4 NeilaL le 28-03-2008
Elle a l'air vraiment bien cette recette ! Je la ferai demain pour mes beaux parents qui viennent déjeuner à la maison : j'espère que ça va leur plaire.
   

Vous aussi, notez cette recette et donnez votre avis > Donnez votre avis