tartelettes au citron

Préparation 30 min Cuisson 15 min Couverts 2 Difficulté Facile Budget Bon marché Proposée par les chéchés le [27-10-2008] Note : (1 avis)     Du pavot acidulé...

Préparation :

1. préchauffer le four à 180°. mélanger les ingrédients. il faut obtenir une belle boule de pâte. étaler, découper en petits cercles et foncer les moules à tartelettes. garnir de haricots secs et cuire 1/4 d'heure. à la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille.

2. mélanger le fromage blanc avec les zestes, et l'abricot. dans une casserole, porter le jus de citron à ébullition, ajouter l'agar agar et fouette pendant 30sec environ. verser dans le mélange précédent. garnir les fonds de tarte de la préparation et laisser au frigo pendant au moins 1h.

3. puis croquer à pleines dents...

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Nombre d'avis : 1

aliabio le 22-12-2008 Les miennes n'étaient pas aussi jolies que celles dans la photo, mais c'était peut-être de ma faute car j'ai utilisé du tofu soyeux au lieu de fromage blanc pour la garniture. Par contre j'aime bien le gout, très acidulé en fait! Pour la pâte de tarte par contre je trouve qu'il faut un petit peu plus de beurre, quand même! Mais c'est vrai que c'est pratique quand on cherche un dessert hypocalorique pour se régaler sans culpabiliser!

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