Purée celeri pomme fruit

Préparation 45 min Cuisson 30 min Couverts 4 Difficulté Facile Budget Bon marché Proposée par lgoyard le [03-08-2007] Note : (0 avis)     Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.

Préparation :

1. Eplucher les pommes et les couper en tranches. Les faire dorer dans un peu d'huile d'olive. Réserver.

2. Eplucher le celeri et le couper en morceau. Le faire cuire au cuit vapeur pendant 10 min.

3. Passer le celeri au moulin à légumes avec les pommes. Mélanger la purée avec un peu d'huile d'olive.

4. Assaisonner avec sel et poivre.

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