Crêpes à la frangipane

Préparation 15 min Cuisson 5 min Couverts 4 Difficulté Facile Budget Bon marché     Note : (5 avis) A cheval sur la galette et la crêpe, une idée originale et décieuse!

Préparation :

1. Mélanger les éléments en poudre pour les crèpes, puis ajouter et l'huile, puis ajouter le lait et énergiquement, le farine de seigle ayant tendance à faire de beaux grumeaux. Laisser reposer

2. Pendant ce temps, mélanger les éléments en poudre pour la frangipane dans le bol du bain marie , y ajouter le reste , et faire chauffer en mélangeant quand la margarine est fondue

3. Faire cuire 6 mini crèpes dans la poelle huilée ( si vous utiliser des moules, faites des paires )

4. Tartiner une mini-crèpe du tiers de la frangipane , recouvrir d'une mini-crèpe similaire , recommencer trois fois , servir tiède .

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Nombre d'avis : 5

	pennylane le 15-01-2009 A première vue j'ai pensé que c'était "à cheval" sur la galette de sarrasin et la crêpe, mais non, c'est bien évidemment la frangipane qui rappelle la galette des rois! Donc parfait pour cette période entre l'Epiphanie et la Chandeleur! Et pour ceux comme moi qui adore la frangipane! Eh bien, je n'étais pas déçue. Rien que l'odeur de ces crêpes fait saliver! Par contre j'ai trouvé la frangipane un petit peu fade, au moins pour mon goût - la prochaine fois je rajouterais bien quelques gouttes de fleur d'oranger.
	cumin le 02-02-2009 moi qui adore la galette à la frangipane, me voilà comblée avec la crêpe à la frangipane !
	kickers le 02-02-2009 avec une boule de glace à la vanille, c'est super bon !
	mamapasta le 03-02-2009 si je mettais de la glace, ce serait à la réglisse plutôt qu'à la vanille...Et l'on peux doper le gout de la frangipane à l'amaretto...
	anne le 03-02-2009 J'ai même essayé avec un peu de farine de châtaigne : délicieux !

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