Cette recette est extraite du livre Grimoire de recettes magiques et envoûtantes à l'usage des sorcières (et sorciers) d'aujourd'hui de Marion Cailleret. Tana Editions.

Ah ! L’horrible belle-mère maléfique de Blanche-Neige qui empoisonne sa bru avec une pomme décidément trop rouge, trop lisse, trop belle pour être honnête ! Une pomme sûrement bourrée de pesticides, qui sont fatals à la pauvre amie des sept nains. Rien de tel ici. Ces pommes ont l’air toutes rabougries, certes, elles ne sont pas aussi appétissantes que les pommes d’amour de la fête foraine, mais elles sont nettement plus faciles à manger. Une petite cuillère suffira pour déguster ces pommes confites, à la fois fondantes et croquantes quand on tombe sur une amande. Un bonheur qui s’accommodera bien d’une petite glace à la vanille.