Papillotes de rougets aux olives noires et basilic

Préparation 15 min Cuisson 15 min Couverts 4 Difficulté Facile Budget Moyen Proposée par mathboute le [26-07-2007] Note : (1 avis)     Poisson iodé appréciant les saveurs fortes des olives d'une bonne huile d'olives corsée

Préparation :

1. Saler et poivrer les rougets intérieur et extérieur.

2. Emonder les tomates et les couper en petits dès. Couper les olives dénoyautées en rondelles. Mélanger les tomates et les olives dans un saladier avec l'huile, le basilic, du sel et du poivre.

3. Préchauffer le four à 240°C. Sur quatres feuilles de papier sulfurisé déposer 1 cuillère à soupe du mélange au milieu. Déposer un rouget et recouvrez-le du mélange à la tomate.

4. Fermer hermétiquement les papillotes et mettre au four sur le lèchefrite environ 15 min.

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Nombre d'avis : 1

	léon le 06-11-2007

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