Cuisine : fiche recette

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Muffins des bois

Préparation

20 min

Cuisson

15 min

Couverts

4

Difficulté

Facile

Budget

Bon marché
   
Proposée par predator37 le [26-07-2007] Note : 5 5 5 5 5 (1 avis)    

Froids ou chauds, ces muffins moelleux aux morceaux de groseilles se dégustent en toutes circonstances.

 

 

 

 

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 200 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 200 g de groseilles
 • 250 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique

Outils :

» Pour les problèmes d’unités :
le tableau de conversion

 

» Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

 

Préparation :

1. Dans un saladier, battre d'abord les oeufs et les sucres, puis ajouter le beurre fondu.

2. Mélanger ensuite dans un autre saladier la farine et la levure chimique.

3. Mélanger les deux saladiers, incorporer grossièrement les groseilles. Laisser quelques grumeaux...

4. Verser cette pâte grumeleuse dans des moules à muffins (de préférence en silicone).Enfourner pendant 15 min à 180°C (thermostat 6). Laisser refroidir.

5. Servir avec un smoothie ou un thé

 

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Nombre d'avis : 1

5 5 5 5 5 Stich le 06-05-2008
Ideal pour proposer la groseille aux enfants, qui, nature et crue reste un peu acide !
   

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