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Cuisine : fiche recette

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Truffes au thé vert

Préparation

20 min

Cuisson

5 min

Couverts

Difficulté

Facile

Budget

Bon marché

Proposée par Ronald Mary le [14-11-2011]

Note :

(2 avis)

Recette extraite du livre Le thé vert de Ronald Mary, aux éditions Marabout. Pour environ 10 truffes

Ingrédients :

• 120 g de chocolat blanc
• 40 g de crème épaisse

• 2 c. à café de poudre de thé vert
• Des graines de sésame

Outils :

» Pour les problèmes d’unités :
le tableau de conversion

» Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Préparation :

1. Faites chauffer à feu doux le chocolat en morceaux, la crème et 1 cuillerée à café de thé vert, jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.

2. Laissez refroidir 5 à 6 heures, de préférence à température ambiante (si vous placez votre mélange au réfrigérateur, il vous faudra ensuite le laisser ramollir).

3. Mélangez les graines de sésame et le reste de poudre de thé vert. Façonnez des petites boules de chocolat que vous roulez dans ce mélange.

4. Des friandises à conserver impérativement au réfrigérateur !

Partagez votre avis sur cette recette :

Nombre d'avis : 2

	stefbio le 28-11-2011 C'est une super idée de recette à faire pour noel !

	Clairenature le 29-11-2011 La poudre de thé vert n'est pas forcément évidente à se procurer. Voici une boutique en ligne où vous en trouverez : http://www.clairenature.com/s/7746_42411_poudre-the-vert-bio-matcha-florisens