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Cuisine : fiche recette

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Salade de fruits à l'aloe vera

Préparation

15 min

Cuisson

nc

Couverts

4

Difficulté

Facile

Budget

Bon marché
   
Proposée par Sylvie Hampikian le [15-11-2011] Note : 0 0 0 0 0 (0 avis)    

Recette extraite du livre L'aloès de Sylvie Hampikian, aux éditions Marabout. Pour 4 personnes

 

 

 

 

Ingrédients :

• 100 g environ de pulpe fraîche d'aloès
• 1 mangue
• 2 poires juteuses
• 1 pêche ou 1 nectarine jaune (ou un fruit d'hiver : pomme, kiwi)
• 1 petite banane
• Miel ou sirop d'agave (facultatif)

Outils :

» Pour les problèmes d’unités :
le tableau de conversion

 

» Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

 

Préparation :

1. Prélevez la pulpe d'aloès et coupez-la en dés.

2. Epluchez et détaillez les fruits. Mélangez le tout.

3. Sucrez légèrement, si nécessaire, avec un peu de sirop d'agave ou de miel liquide.

4. Placez au réfrigérateur au moins 1 heure et servez bien frais.

5. Vous pouvez bien sûr imaginer des variantes avec d'autres fruits, en évitant ceux qui sont trop acides ou amers.

 

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