Carottes râpées aux dulses

Préparation 15 min Cuisson nc Couverts 4 Difficulté Facile Budget Bon marché Proposée par tatoune le [30-09-2007] Note : (0 avis)     Idéal en été pour raffraichir les convives!

 

Ingrédients : • 5 carottes • 2 cuillerées à soupe de paillettes de dulse • 1 cuillère à soupe de persil haché • le jus d’un citron • 2c à soupe d'huile d’olive • sel, poivre • nolives noires de Nyons

Outils : » Pour les problèmes d’unités : le tableau de conversion   » Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

 

Préparation :

1. Mettre à tremper les dulses 1 minute dans un bol d’eau fraîche.

2. Lavez, puis râpez les carottes juste avant le repas.

3. Mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, une demi-cuillère à café de sel fin, poivre et les algues.

4. Versez la sauce sur les carottes et mélangez.

5. Placez au réfrigérateur avant de servir.

6. Servez parsemé de persil et d’olives noires de Nyons.

 

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