Sorbet pomme/rhubarbe

Préparation 20 min Cuisson 30 min Couverts 8 Difficulté Facile Budget Moyen Proposée par Tourton le [07-09-2007] Note : (0 avis)     Une glace bio très rafraichissante dont la saveur vous séduira.

Préparation :

1. Bien laver et éplucher les fruits, puis les couper en petits cubes. Les faire cuire dans l'eau avec le sucre et la gousse de vanille.

2. Sortir la vanille, la couper en deux et gratter les grains avec la pointe d'un couteau et les remettre dans la préparation. Passer le tout au mixeur et bien laissé refroidir.

3. Verser dans la sorbetière et laisser prendre environ 15 minutes. Monter les blancs en neige et les rajouter au sorbet puis laisser prendre encore votre glace une bonne demi-heure.

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