Carpaccio de courgettes, crème d’avoine

Préparation 20 min Cuisson nc Couverts nc Difficulté Facile Budget Bon marché Proposée par Valérie Cupillard le [04-07-2007] Note :(0 avis)     Avec sa sauce au basilic citronné, une entrée craquante et fraîche pour l'été

Préparation :

1. Je verse l'huile d'olive dans un bol avec les gouttes d'essence de citron, sale légèrement et j’ajoute la crème d'avoine liquide.

2. On mélange bien avant d’ajouter les feuilles de basilic préalablement ciselées.

3. La courgette est lavée et tranchée finement à l'aide d'une mandoline.

4. On dispose les rondelles dans une assiette et accompagne avec la sauce.

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