Galette de légumes au carvi

Préparation 15 min Cuisson 20 min Couverts nc Difficulté Facile Budget Bon marché Proposée par Valérie Cupillard le [04-07-2007] Note :(0 avis)     Flocons de quinoa ou chapelure pour des galettes vite prêtes

Préparation :

1. On mélange les flocons de quinoa ou la chapelure avec la farine, le sel et la pincée de graines de carvi avant d’ajouter les œufs et de délayer avec le lait végétal.

2. Je laisse reposer quelques instants pendant que râpe les carottes et que j’émince finement l'oignon.

3. On incorpore ces légumes au mélange de flocons.

4. Je fais cuire cette pâte en une grosse galette dans une poêle huilée sur feu doux (et en posant un couvercle). Quand la première face est cuite, la glisse dans une assiette pour la retourner facilement.

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