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Lait d'amande aux pêches et pollen frais

Préparation

Cuisson

Couverts

Difficulté

Facile

Budget

Bon marché

Note :

(1 avis)

Recette extraite de 30 recettes de cuisine bio, par Vanessa Romano, éditions Square des Loisirs

À savoir. Le pollen frais se trouve facilement chez les apiculteurs et dans les magasins bio. Il se conserve au congélateur et s’utilise ainsi à la demande sans gaspillage. Si le pollen que vous avez est sec, il vaut mieux le mixer dans le smoothie. Comme j’aime beaucoup le goût du pollen frais, je préfère souvent ne pas le mixer et le rajouter à la fin pour profiter de son goût et de sa texture.

Ingrédients :

• 25 cl de lait d’amande
• 2 ou 3 pêches bien mûres pelées

• 1 à 3 cuillerées à soupe de pollen frais
• 1 cuillerée à soupe de purée d’amande complète

Outils :

» Pour les problèmes d’unités :
le tableau de conversion

» Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Préparation :

1. Mettez le lait d’amande, la purée d’amande, les pêches et le pollen dans un blender.

2. Mixez pendant 1 minute.

3. Servez en parsemant ou non de pollen à nouveau.

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Nombre d'avis : 1

	myriambio le 14-05-2009 J'ai beaucoup de mal à digérer le pollen frais, quand je le prends le matin. C'est un boostant pour la journée. C'est donc une très bonne idée de le mixer avec des fruits et du lait d'amande! Je vais essayer dès que possible, avec les fruits de cet été.

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