A la maison, on aime bien les pommes noisettes.
Seulement, moi ça me dérange d'en manger sachant qu'il y avait certainement quelques cochonnerie vu que c'est fait industriellement.
Alors, la solution ... tintintin ... c'est de le faire soi-même. Désolée, je n'ai pas pensé à faire une photo.
J'ai regardé plusieurs recette sur le net et finalement, j'ai fait à ma sauce.
Pomme de terre cuit à la vapeur, écrasées à la fourchette, puis j'ai ajouté du beurre et épicé avec du sel, poivre, muscade.
Je les ai roulé dans la main. Bon, la boule était un peu écrasé, je pense que ça doit dépendre de la texture (ici un peu trop molle pour garder sa forme ronde), mais ça ne change rien au gout.
J'étais persuadé qu'il en resterait pour mettre à congeler pour une prochaine tournée ... c'est rapé
La prochaine, j'en ferai beaucoup plus

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