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Alimentation : changeons !
Le repas français est récemment entré parmi les joyaux mondiaux de l’UNESCO : réjouissons-nous que cet art de la convivialité soit ainsi reconnu. D’après la candidature française, ce n’est pas notre gastronomie qui est mise à l’honneur, mais la pratique sociale et son « schéma bien arrêté : il commence par un apéritif et se termine par un digestif, avec entre les deux au moins quatre plats, à savoir une entrée, du poisson et/ou de la viande avec des légumes, du fromage et un dessert".
[ article du 12/07/2011 ]