C'est vrai, pas facile de se mettre au bio et encore moi de changer son alimentation.
J'ai la chance d'habiter la région bordelaise et de suivre des cours de cuisine avec une prof de cuisine géniale.
Toute la famille s'est mise petit à petit à cette nouvelle façon de se nourrir, même les plus réfractaires, car ON SE REGALE !!!
Je te conseille d'acheter sur internet, les livres de celle qui m'a fait découvrir cette cuisine savoureuse : Catherine OUDOT.
Tous ses livres comprennent une partie théorique très instructive.

Bonjour à tous,

Pour répondre à ton interrogation, je pense que le bio est une solution très très bonne pour vivre mieux. Acheter bio n'est pas forcément plus cher. En réalité, il faut bien regarder les prix au début puis petit à petit on apprend à mieux choisir ses produits. on mange mieux et surtout moins de cochoneries.
Pour les bébés, ma belle soeur a testé les couches lavables avec des petites protections jetables. on en trouve presque dans tous les magasins bio et sur le net, sur consoglobe par exemple. C'est génial...sa fille était allergique à certains cotons des couches et maintenant elle ne se plaint plus de rien et en plus d'être bio c'est écolo...!!! Tu fais des économies d'argent (paquets de couches), économies en volume de poubelles et un geste écologiques.
Bon courage et surtout soit très patiente...moi, ça m'a bien pris 4 mois avant de bien consommer sans trop dépenser

hello hello
j'ai presque 60 ans, et me suis mise au bio à la naissance de mon 2e enfant (qui en a maintenant 31)
à l'époque cela coutait vraiment plus cher, mais je
pense que ça valait la peine pour son démarrage alimentaire
il faut pourtant faire attention au 100/100 bio car
dès que ma fille a dû aller à la cantine, elle ne retrouvait plus le gout des aliments et ne voulaitplus
manger ... avec le recul je crois qu'il faut diversifier les achats car on ne peut pas ac tuellement
sauf devenir un tantinet sectaire ne pas faire connaitre la diversité aux enfants (en restant bien sûr raisonable, c'est comme pour tout)
je dois dire, que j'ai la chance d'avoir un jardin donc
quelques légumes
je reconnais cependant que ce n'est pas toujours facile et qu'avec le travail et le porte monnaie il faut parfois jongler

si déjà vous faites vous memes la cuisine avec des
produits frais c'est pas si mal

donc bonne chance et c'est à vous de choisir en fonction du moment

Je suis bien d' accord avec votre point de vue général les filles.

Pour le moment je ne peux pas me diriger vers de l'alimention bio, mais je fais déjà du repérage pour quand j' aurai mon petit chez moi.

Et en effet certains produits sont certes un chouilla plus chère mais même avec un petit budget comme le mien je préfèrerai mettre mes sous dans de la qualité.

Et je suis convaincu comme vous dites qu' au final je ne payerai pas plus chère car je ne mettrai pas dans mon caddie les diverses tentations qui font acheter plus que de raison et mon alimentaion sera plus saine et sans superflu.

Bonjour, mes enfants sont grands aujourd'hui, mais quand ils étaient bébés j'achetais des légumes de saison à la biocoop et je leur préparé au baby cook soupes, purées, plats et compotes.Je ne pense pas que cela revienne plus cher car quand tu achètes en bio coop tu vas à l'essentiel et tu n'est pas tentée.
Pour te donner une idée actuellement, nous sommes 5 adultes à la maison et je dépense entre 30 et 40 euros par semaine en biocoop en achetant légumes, fruits, riz, farine, sucre, boulgour, quinoa mais je n'achète pas de biscuit, pas de tout prêt, ni chocolat.
Pour la viande, un bon plan, cherche aux alentours de chez toi un éleveur qui vend ses bêtes aux particuliers. J'achète du broutard à 12,3 euros le kilo, il faut bien sûr en prendre une grande quantité mais tout est sous vide et tu congèles, au moins tu sais se que tu manges.Sois vigilante pour les produits cosmétiques de ton petit bout.
Bonne journée et félicitation pour ta démarche.

cela fait plusieurs années que je fais du pain a la machine, et celui à l'epeautre a tendance a moins lever, la pate est plus "lourde". mais ses bienfaits sont réels.et le gout est agréable. d'ailleurs j'ai fait une cure d'epeautre il n'y a pas si longtemps et cela fait du bien.et les pates a l'epeautre sont delicieuses aussi.

Bonjour à toutes,

Je voulais avant tout vous remercier pour tous vos messages. Effectivement passer au bio n'est pas facile. Mais je pense acheter les produits bébé CATTIER pour mon futur enfant. savez-vous si on peut les trouver en magasin bio?
Pour la viande, il y a une société non loin de chez moi qui vend de la viande et autres produits régionaux des producteurs du coin à prix intéressant.
Je pense que dans un premier temps ce n'est pas mal. Et puis à la pharmacie, la pharmacienne m'a conseillé des produit LAINO pour mon hygiène quotidienne au savon d'alep (gel douche, lait hydratant). Qu'en pensez vous? Merci beaucoup.

elobozzo écrit:
Bonjour à toutes,

Je voulais avant tout vous remercier pour tous vos messages. Effectivement passer au bio n'est pas facile. Mais je pense acheter les produits bébé CATTIER pour mon futur enfant. savez-vous si on peut les trouver en magasin bio?
Pour la viande, il y a une société non loin de chez moi qui vend de la viande et autres produits régionaux des producteurs du coin à prix intéressant.
Je pense que dans un premier temps ce n'est pas mal. Et puis à la pharmacie, la pharmacienne m'a conseillé des produit LAINO pour mon hygiène quotidienne au savon d'alep (gel douche, lait hydratant). Qu'en pensez vous? Merci beaucoup.

Pour ma part je sais que toute la gamme des produits CATTIER est vendu dans tous les Parashop.

Bonsoir, elobozzo, j'ai une amie avec un petit bout de chou de 7 mois qui utilise les produits dermatherm, elle travaille en pharmacie et conseille cette gamme à tout le monde. Va voir sur le site, il y a une gamme bébé, et moi, je l'utilise pour mon ado.
C'est super, mon fils qui a une peau très fragile en est content.Ils sont fabriqués à Alès dans le gard.
Moi, j'utilise seulement pour nettoyage de peau, savon d'alep et huile de jojoba visage que j'achète pas très cher chez Biotope dans mon village;en tout cas c'est très efficace, pas cher 4,5 euros le savon et 7 euros l'huile, ça dure et c'est 100 pour 100 nature. Voilà, bonne soirée.

Pour que mon pain en machine monte mieux, je mets un peu plus de la moitié en farine type 65 blanche bio que j'achète au détail en biocoop et le reste en farine plus lourde. Après plusieurs essais, vous devez trouver la bonne dose.

je ne vais pas revenir ce qui a ete dit mais en fait
consommer bion ne veut pas dire plus cher (enfin pour moi)

Je consomme pour les 3/4 des courses bio
niveau legumes 100% bio (pour nous mais aussi pour bébé je trouve essentielle de leur donner une bonne alimentation sans pecticides & co
je previlegie les producteurs locaux et souvent les dans les petites fermes bio tu as des prix productions plutôt bien accessibles
exemple mes oeufs bio de la ferme d'à coté : 2euros 10 le 6 au super marché les œuf bio 3.60 ... ca fait une grosses différences en sachant que leurs œufs bio viennent de je ne sais ou ...

pour consommer moins cher et bio , je pense qu'il faut se remettre a faire maison quelques petits trucs genre les biscuits pour bébé , purée, pains...
privilégier les productions locales pour avoir des prix plus accessibles
privilegier les mag bio, acheter bio en supermarché c'est pratique mais a mon avis la qualité n'est pas la même puisque réaliser a grand échelle + co2 (= néfaste pour l'environnement + prix élève)

Bonsoir,

Il est vrai qu'un engagement réel permet de faire des économies. Pour les produits bébé bio, je te conseille la marque phyt's sur : www.reflexbio.fr (c'est là que je l'ai trouvé le moins cher).
J'ai testé pour mon bout de chou qui faisait de l'eczéma, et tout est parti...
Du coup j'ai pris toute la gamme et je le recommande à mes copines, je n'ai pas eu de mauvais retours pour l'instant.

Bienvenue dans ta nouvelle vie bio...

Bonjour

Je viens de découvrir qu'il y avait une biocoop prés de chez moi.
J'y suis allée et à ma grande surprise j'ai vu des carottes qui venaient d'italie ( j'habite dans le sud ouest) et des produits d'espagne.
Je pensais que le principe de la biocoop étaient de vendre des produits "locaux" ou venant de france.
J'aimerais me mettre a 100% dans le bio mais je me pose certaines questions.
Pouvez vous me dire , pour celles qui mangent de la viande pour combien par semaine en avez vous en alimentation bio pour 2 adultes.

Je vous remercie

Salut Lilou

Nous sommes deux et nous mangeons pour environ 50€ par semaine.
Il faut faire effectivement attention, qui dit bio ne dit pas forcément local. D'un autre côté il ne faut pas être non plus dans le rejet systématique de ce qui a voyagé; les échanges internationaux de commerce ont aussi permis de faire évoluer la culture, les mentalités !
Ma démarche est la suivante: considérer les produits de luxe comme un luxe et donc en consommer peu et rarement: viande, laitages, produits exotiques.
Je fais une exception pour la banane, qui constitue la _base_ de mon petit déjeuner.
Je consomme ce qui peut être produit près de chez moi en priorité (pas de carottes d'Italie s'il y en a qui viennent du champ d'à côté le jour du marché) quand c'est possible, et de saison. Ce n'est certes pas super drôle de manger du chou en hiver, mais c'est ça qu'il y a, c'est ça qu'on mange !
Et je m'efforce depuis quelques temps de manger moins. On a pour habitude dans nos pays d'ingurgiter de grandes quantités de nourriture et de faire banquet assez souvent. Or, nous sommes nombreux et les surfaces agricoles se réduisent pour plusieurs raisons. Je pense que c'est aussi à nous d'y penser et d'avoir là aussi une démarche écologique; en croquant longtemps ses bouchées, en choisissant des aliments plus rassasiants, on peut manger moins... et dépenser moins.

Ah oui, j'oubliais: nous n'avons besoin que de 40g (environ) de protéines par jour si on les prend dans la viande.
Une viande bio sera plus rassasiante car elle contient moins d'eau, est aussi plus savoureuse, on peut donc en manger moins.
Une escalope de poulet de 150g me fait trois repas !

Tout-à-fait d'accord avec toi Lilichocolat,

le bio contient plus de nutriments et est donc plus rassasiant. Et il faut donc consommer les aliments non raffinés, comme la farine, les céréales complètes, peu transformés, les aliments crus: le chou pommé peut se manger râpé en salade, en hiver il y a aussi les navets: crus ils sont délicieux; cuits, je n'aime pas. Les carottes bio crues sont aussi un régal. Les pousses d'épinards en salade.
Et comme les aliments bio sont goûteux, on est satisfait gustativement, et on mange moins.
Pour les protéines, on peut remplacer la viande par des protéines végétales: association d'une céréale et d'une légumineuse, comme c'est la tradition dans les régions du monde: semoule et pois-chiches au Maghreb, riz et soja en Asie, riz et lentilles en Inde, maïs et haricots rouges au Mexique.

Est-ce difficile de se mettre au bio ?

NON. On en retire très vite les avantages : au niveau du goût, du bien-être digestif, de la forme physique générale, etc.

Coûte-t-il plus cher ?

Pour les produits transformés, je dirais oui et non, ça dépend.

Pour les produits frais et au vrac, non.

Il faut aussi se remettre en cuisine, ce qui ne prend pas forcément plus de temps.

Exemple : un plat d'été comme la ratatouille, au lieu d'acheter des légumes surgelés ou en conserves, il faut privilégier les frais et c'est vraiment meilleur.

On repense aussi notre manière de nous alimenter.

Avant, en non bio, je sautais sur les gâteux et j'en mangeais plusieurs maintenant en bio, je croque deux/trois abricots secs, ou quelques oléagineux si j'ai un petit creux uniquement et ça va.

Le matin, je déjeune le Miam-ô-fruits, et je suis rassasiée jusqu'à 15h/15h30 (heure à laquelle je déjeune parfois car j'attends mon chéri qui travaille en restauration). Il suffit de bien mastiquer.

Le midi, je mange peu, je trouve. Beaucoup moins qu'en non-bio.

Le soir, je n'ai pas faim donc je ne mange pas.

Bonsoir, voici un site où trouver des recettes simples et bonnes de cuisine bio. Cela m'a beaucoup aidée pour utiliser des aliments dont je ne soupçonnais même pas l'existence. Beaucoup d'idée sur clea cuisine. A bientôt.

J'admets que se mettre au mode de vie bio n'est pas forcément économique comparé à au coût des autres produits. Mais il faut se dire que c'est pour la bonne cause et que ça en vaut la peine vu les bienfaits que ça apporte. Et puis moi quand j'achète en ligne pour payer moins cher je vais sur les sites de codes promos comme: miss-reduction.eu.

Bonjour,

Je suis nouvelle sur ce FORUM. Je l'ai pas mal parcouru et j'y vois bcp de chose comme : le bio (et l'écologie d'une manière générale) est meilleur pour la santé, meilleur pour la planete, meilleur pour la couche d'ozone, combat le CO2 etc etc. Bref, j'y vois beaucoup de propos visiblement émanent de personnes convaincues par le bien fondé de leurs avis et de leurs affirmations.
Je ne remet bien sûr pas ces propos en question par principe car moi même je me pose pas mal de question en la matière. Mais du coup ma première question, AVANT DE ME DEMANDER SI C'EST DIFFICILE DE SE METTRE AU BIO, serait plutôt la suivante : est ce vraiment utile de se mettre au bio ? Pourquoi se mettre au bio ? Sur quoi se _base_ t'on aujourd'hui pour affirmer toutes ces vérités proclamées sur le bio et sur l'écologie ? Qu'est ce qui nous fait dire que le bio est meilleur pour la santé ? Qu'est ce qui nous fait dire que l'homme est à l'origine du changement climatique (bien réel lui), etc etc.

Merci de m'éclairer sur ces questions, finalement assez générales, car vous semblez tous très convaincus. Mais par qui, par quoi, et pourquoi en êtes vous convaincus ? Est ce uniquement par le bavardage médiatique, est ce parceque JPP l'a dit au JT de 13h00 ? Ou est ce parceque vous vous êtes renseigner à la _base_ de ces questions ? Sur quel _base_ alors ?
N'y voyez pas une provocation, j'aimerai sincerement pouvoir me renseigner sur le bien fondé de tout ce bio-mode, malheureusement je ne trouve rien de tangible. J'en appelle donc à vos temoignages : qu'est ce qui vous a convaincu dans le bio et pourquoi ?

Merci