elobozzo écrit:

Je n'ose pas encore passer au bio pour tout ce qui est cosmétique et gel douche, crème de jour etc ...

C'est le meilleur qui t'attend alors, tu vas découvrir des parfums qui peuvent te sembler fort au début mais ça dépend des marques.

La pierre d'alun, c'est la _base_. J'ai converti mon homme et ma belle-famille.
Remplace le gel douche par les savons, ils durent des mois et sont donc les rois de l'économie, en plus, pas de flacon à recycler. Y'a tellement de parfums, c'est un vrai bonheur (ou pas de parfum du tout).
Les solaires, c'est très important de les prendre bio car on trouve des résidus des solaires classiques dans la graisse des poissons, arrêtons-là la bêtise !
Le maquillage n'a rien à envier aux grandes marques.
Même pour les hommes, y'a de quoi faire. Mon papa l'apprendra pour la fête des pères : on lui offre parfum, déo, huile de rasage et crème de jour de la marque Florame, le tout certifié bio. Il est pourri-gâté ce papa !

Bonjour,

J'ai découvert le bio en avril et depuis j'ai constaté une baisse de mon budget alimentation.
Mais pour cela, il ne suffit pas de remplacer l'alimentation traditionnelle par des aliments bio.
Manger bio, c'est aussi manger autrement : supprimer le lait de vache et ses dérivés, supprimer la viande, par contre manger des légumineuses, des céréales, des fruits secs...
Je prends des cours de cuisine bio afin de découvrir cette nouvelle alimentation et je me régale tout en faisant des économies.
Mais tu peux trouver sur internet des articles sur le lait, des sites de recettes bio :
http://www.biogourmand.info
http://www.cleacuisine.fr/
http://www.cfaitmaison.com

Merci Jacaro pour ces sites de recettes bio, je ne connaissais que biogourmand (excellent site, tant pour les recettes que pour les articles).
Sinon le plus difficile reste tout de même de supprimer la viande (nous prenons du poulet fermier Label rouge, ou du poisson).

Bonjour à tous !
Je voulais apporter mon témoignage...
Etudiante pendant 5 ans, il a fallu que je me débrouille pour vivre avec 400 euros par mois. Ce que j'ai découvert pendant ces 5 ans, c'est que tout est une question de priorités : je choisissais de payer le vrai prix des choses pour que l'agriculteur puisse vivre de son travail, et pour protéger l'environnement et ma santé. Je ne mange presque pas de viande ni de lait, et je ne suis pourtant pas carencée. Je décidais de mettre plus cher dans l'alimentation et de ne pas acheter d'écran plat, ni de forfait de portable à 40 euros par mois. Je dépensais moins dans mes loisirs, je n'achetais pas de saloperies qui reviennent très chères....
Aujourd'hui je gagne le triple alors je me fais plaisir, mais vous avez raison : il faut manger autrement, différemment, moins gras, moins sucré, moins protéinique, plus de légumes... Et cela n'est pas plus cher !

hop là! manger bio ne signifie pas forcément supprimer les laitages animaux ni la viande.on ne doit pas forcément devenir végétaliens quand on veut se mettre au bio.c'est plutot une voie vers laquelle il faudrait se diriger .je suis végétarienne depuis peu, celà dit je reste piscivore( mange du poisson) et je mange des oeufs a l'occasion et des fromages de brebis et chevre.mais la viande ne me tente plus, mais je mangeais bio meme en mangeant de la viande autrefois.et cela ne coute pas plus cher car on prend juste ce dont on a besoin,surtout pour les céréales.pas besoin des stocker des kilos de céréales pour 4 personnes.quelques grammes suffisent pour faire des plats complets.

Je suis d'accord avec labiomumu.
Il ne faut pas tout mélanger non plus. Manger bio ne veut pas dire être végétarien, végétalien, macrobiotique ou autre....

Manger bio, c'est d'abord et surtout respecter la terre, la nature, le rythme des saison.

Je mange bio (et demeter) depuis des années par conviction écologique. J'y trouve des aliments sains, qui ont du goût, qui sont beaux et appétissant.
Je continue à manger de la viande (2x par semaine) et du poisson (1x par semaine). J'achère des oeufs, des yaourts, du lait. Bref des aliments que l'on trouve dans n'importe quel supermarché ordinaire.
La différence, je cuisine de saison. Je n'achète ni tomate, ni courgette, ni fraise en plein hiver.
Idem pour la viande et le poisson, car il y a aussi des saisons pour le carné.
Concernant les laitages, j'ai toujours adoré ça, je continue donc à acheter du bon fromage, du bon lait. Par contre j'ai varié les laitages, vache, brebis, chèvre, riz, soja, j'ai même testé l'amande (inbuvable).

Arrêtons ce discours de pro-intellectuel consistant à mettre l'alimentation bio au dessus d'une alimentation dite normale. Ces gens là n'ont visiblement pas compris le vrai sens du bio et de l'écologique.

Et pour finir, concernant le coût. Non cela ne coute pas plus cher car on achète selon nos besoins.
Pour deux personnes, mon budger alimentation 100% bio équivaut à 300 €.

Je suis d'accord sur une vie plus "bio" mais finalement, nous n'avons pas été très bien habituée, alors du coup, j'essaie de faire une transition plus douce.

Parce qu'au final, la culture "bio" est récente, surtout pour les citadins. Alors, j'essaie de transformer mes habitudes petit à petit.

Mais c'est sur, que j'apprécie ce nouveau mode de consommation, au final, on s'y retrouve au niveau gustatif.

le lait d'amande je m'en sers pour le porridge de mes enfants le matin avant d'aller a l'ecole et j'ajoute du sirop d'erable ,c'est meilleur.

J'ai un autre point de vue pour ma part.

Je vis / mange bio depuis toute petite (viva mama et mamie ).
Pour moi, c'est plutôt la question suivante que je me pose :
"Comment les gens arrivent-ils à vivre au milieu de toutes ces choses inutiles et chères ?"

Manger bio ne "coûte" pas cher car les intermédiaires sont connus, sont payés sans pressions, sans le système commercial des grands réseaux d'aujourd'hui.

Pour une personne (et un chat ), j'en ai pour 100€ par mois maximum d'alimentation.
Il n'y a pas pour moi à juger de savoir si c'est trop cher. On parle d'une vie humaine, d'une santé.

Quand on dit que le bio coûte trop cher, à combien / mois ces personnes "s'estiment"-elles valoir ? Peuvent-elles s'estimer ?

J'ai une petite question que je ne sais pas trop ou poser... je vois qu'il y a beaucoup d'entre vous qui favorisent les fromages de brebis ou de chevre. Est-ce que c'est parce qu'ils sont plus frais que les fromages de vache? Ou est-ce qu'il y aurait une autre raison?

Moi aussi je me pose les mêmes questions concernant le fromage de brebis ou de chévre...

Je vous invite, pour vous faire votre propre opinion sur le lait de vache (et donc de ses dérivés) à consulter quelques sites qui parlent du lait :

http://www.bioweight.com/lait.html
http://www.onnouscachetout.com/themes/alimentation/laitdevache.php
http://www.ateliersante.ch/lait.htm

Ou de lire :

Lait, mensonges et propagande par Thierry Souccar
Lait de vache : Blancheur trompeuse par Anne Laroche-Walter et Dr Jean Seignalet
Le lait : une sacrée vacherie ? par Nicolas Le Berre
La viande et le lait : Des aliments dangereux qui détruisent notre santé et notre planète

Merci, jacaro, pour ces liens qui presentent de facon tres informative les raisons pour lesquelles il faudrait eviter le lait de vache. Pourtant, ils preconisent de remplacer les produits laitiers par les produits a la _base_ vegetale, comme le soja. Je me demande toujours pourquoi le lait de chevre ou de brebis serait mieux pour la sante (ou pour la planete?).