il me semble que les OGM sont quand même très règlementés, on est loin de la situation des Etats-Unis ! je pense qu'on peut se fier aussi aux étiquettes. mais je suis d'accord qu'il est parfois difficile de savoir ce qu'on a dans son assiette, il faut savoir rester prudent.
je dirais aussi que les OGM ne sont pas toujours mauvais, cela dépend vraiment de ce qu'on en fait. ainsi en, Chine, les gens se nourrissant surtout de riz, on a découvert qu'ils possédaient une carance en vitamine A. les scientifiques ont mis alors au point du riz doré, contenant beaucoup de béta carotène(qui comme on le sait colore, d'où l'orange de la carotte).
voici un lien.