Diversification alimentaire bio Le 06-07-2009 à 14:00
Bonjour,
Je suis la maman d'un petit garçon de 9 mois et je suis une adepte de l'allaitement, du maternage, des produits bio, de l'écologie. Depuis le début ,jusqu'à ses 6 mois 1/2, mon bébé a été exclusivement allaité. Ensuite j'ai introduis les aliments petit à petit en commençant par la compote de fruits à 16h puis 15 jours après les légumes à 12h (tout préparé maison). Et bien entendu tétées en complément des aliments. Il va bientôt avoir 9 mois et là je voulais savoir ce que vous donniez à vos petits bouts en plus de cela car je ne veux pas lui donner de lait de vache (yaourt, petit suisse ou autre) Merci d'avance pour vos réponses.
Re:Diversification alimentaire bio Le 07-07-2009 à 22:25
Hello ! J'ai également commencé la diversification alimentaire vers les 7 mois, chez ma Zoé âgée de 12 mois aujourd'hui. D'ailleurs, la première chose qu'elle a goûté, outre mon lait, fut une poire crue, bien juteuse, qu'elle a tétée avec surprise... Ensuite, j'ai introduit les légumes, des laits végétaux et du pain (maison). Vers 10 mois, quelques gâteaux maison (avec oeufs cuits), crème d'orge, riz, blé... Vers les 1 an, viandes, poissons et un peu de fromage (seul produit laitier hormis le lait mat). J'ai dès le début ajouté des épices dans ses plats : cannelle, muscade, vanille, curry, cumin... Aussi, j'ai très peu mixé, ou plutôt grossièrement, et les purées, par exemple, sont écrasées à la fourchette. Elle mange les pâtes à la main, et se sert en fraise, carottes, etc, avec ses petits doigts, directement sur sa tablette ! C'est trop mignon et en plus, ça développe sa motricité fine. Elle mâche bien, même si elle n'a pas encore de dents. Elle mange de tout et aujourd'hui, on lui fait les mêmes plats que nous, bio, peu salés peu gras et peu sucrés !
Re:Diversification alimentaire bio Le 08-07-2009 à 13:22
Merci pour ta réponse. Pourrais tu me dire comment tu lui donnais le lait végétal? A boire comme ça? Tu lui donnais lesquels (amande, riz,..)? Tu lui donnais déjà du pain? sans gluten? J'aimerais bien tes recettes de gateaux maison avec oeufs cuits. Merci encore et pleins de bonnes choses avec ta petite Zoé.
Re:Diversification alimentaire bio Le 11-07-2009 à 10:15
Hello ! Le lait végétal (amande ou soja chez nous), je lui en propose de temps en temps, tel quel comme boisson, à la fin du repas souvent, ou bien dans une préparation crue ou cuite : dans un jus de fruit maison, dans une bouillie avec par exemple de la crème d'orge, du riz complet... J'en ai fait un riz au lait d'amandes et aux épices (avec google, tu trouveras la recette) il y a peu. J'utilise aussi du lait de coco : purée carotte-choufleur coriandre et lait de coco... Délicieux ! Pour le pain (avec gluten, fait maison avec des farines bio non raffinées), oui, vers 8 mois, je lui en ai proposé. Elle l'a d'abord observé puis machouillé et enfin : dévoré !! Pas d'antécédents au gluten chez nous. En ce qui concerne les recettes de gâteaux, je m'inspire beaucoup de ce que je trouve sur le net, de mes envies, et de ce que j'ai dans mes placards. Je n'ai pas de recette toute faite. Mais par exemple, tu peux donner à ton enfant, si il n'est pas allergique au Gluten, des petits biscuits fait maison comme des Navettes à la flaur d'oranger, du Pain d'épice (il y en a aussi sans oeufs), des crèmes à _base_ de lai végétaux et chocolat... Je ne prends pas forcément des recettes adaptées aux bébés, je les adapte moi même : moins de sucre, moins de gras, remplacement du lait de vache par un lait végétal et en bio si possible... Tu trouveras plein d'idées sur la toile. À bientôt !
Re:Diversification alimentaire bio Le 01-10-2009 à 13:21
Bonjour, Avez-vous essayé de faire des yaourt au lait végétaux ou crème dessert maison pour vos petits bouts justement en début de diversification.... J'ai investit dans la yaourtière mais c'est pas encore ça.....Merci beaucoup...
Re:Diversification alimentaire bio Le 09-05-2010 à 14:22
Bonjour, Pour les yaourts, je crois savoir qu'on ne peut pas en faire avec des laits végétaux par contre on peut rajouter des purées d'oléagineux (amandes...). Idem, quand on en fait avec des fruits, il faut faire attention à l'acidité du fruit qui peut faire tourner le yaourt. Il vaut mieux faire cuire les fruits en premier... Je fais mes yaourts maison, les enfants adorent. Suivant mes envies je sucre ou pas, je parfume ou pas. En tout cas ici la yaourtière est plus qu'amortie puisque j'ai 3 jeux de pots de yaourts pour tourner !
Je vais essayer d'en faire au lait de chèvre (si je trouve du lait)...
Maintenant c'est mon expérience mais d'autres avis t'aideront aussi
Re:Diversification alimentaire bio Le 10-05-2010 à 10:22
Petit oubli : les seuls yaourts que tu peux faire avec des laits végétaux sont avec du lait de soja. Moi je prend du lait de soja à la vanille comme ça ça parfume un peu et c'est un régal !