J'avais le même souci, mais il a disparu depuis que j'ai fortement réduit ma consommation de fromage. Je ne consomme plus qu'un yaourt par jour (en alternant vache, brebis, soja) et un peu de fromage de chèvre ou de brebis le plus frais possible de temps en temps. J'ai également beaucoup réduit ma consommation de pain. Le matin, je l'ai remplacé par des céréales bio.
Je te conseille d'essayer, au moins une semaine, ces mesures diététiques pour voir si cela soulage tes problèmes.
Sinon, quand j'avais des ballonnements, je prenais de l'eau de mélisse des Carmes Boyer ou une décoction de badiane (anis étoilé), qui marchaient bien. En cas de signes plus sévères (coliques), je prenais du Smecta, qui est une argile (la smectite). Là aussi avec de bons résultats.