Bonjour
je me suis à faire mes yaourts avec du lait de soja. Ils sont bien fermes et bons, tout va bien de ce coté là.
Le hic est que depuis quelques jours mon compagnon et moi-même (pas notre petite fille) faisons des allergies (le nez et le palais qui grattent, des éternuements).
Je me demandais s'il était possible que le ferment lactique, que j'ai utilisé pour faire mes yaourts, provoquait cette réaction ?
Si, également quelqu'un pourrait me dire de quoi est composé un ferment lactique, ça serait parfait !

Merci d'avance