Je suppose que tu voulais parler d'engraisser les porcs, et non de les engrosser! 
Les ferments lactiques sont intéressants, les "alicaments" aussi, mais il ne faut pas se laisser grujer par les publicités des grands groupes commerciaux... Eux ne cherchent que le profit et je crois vraiment qu'ils se moquent de notre santé. Par exemple : l'actimel... Il y a là dedans une bonne bactérie (issue du kéfir de lait ancestral) mais tellement usinée que dans cet environnement elle perd tous ses bénéfices!
Il existe des recettes antiques, reconnues, oubliées par la plupart mais pas par tous, qui sont réellement efficaces. On peut parler de kéfir ou de kombucha (voir mon-bio-maison.fr) mais aussi plus simplement des tisanes!!!