Bonjour,
à chaque fois que j'ai préparé un plat intégrant de l'agar agar, mon compagnon a été malade : douleurs stomacales, puis douleurs dans le bas du ventre et constipation.
Je ne sais pas si c'est parce qu'il sait qu'il y a de l'agar agar (il a tjs réussi à différencier les plats agar agar des plats gélatine...) ou si cela lui est vraiment néfaste.
Connaissez-vous des antécédents d'intolérance à cet ingrédient?
Merci 