Salut à tous,
je viens mettre un ptit post car j'ai découvert cette semaine un petit fruit fort sympatique dont je n'avais jamais entendu parlé ! Il s'agit du Physalis, j'ai trouvé ça dans le magasin bio ou je vais habituellement faire mes courses (on voit d'ailleurs que le marché bio est porteur car il y a de plus en plus de diversité dans les produits proposés). Ce fruit est exellent (un petit arrière goût de groseille), joli et original (même en déco qd vous avez du monde) et j'ai du payer ça 2,80 euros pour une boîte de 100g ce qui représente une bonne quantité de fruits car ils sont petits et très légers ! Je n'en achèterai certe pas tous les jours mais ça change et c'est un régal !
Si vous avez des recettes je suis preneuse !
Bonne dégustation !
A bientôt
Missty

c'est pour cela que j'ai choisi ce pseudo !
J'adooore ce fruit !! on l'appelle aussi "l'amour en cage" en référence aux feuilles qui entourent le fruit.

je n'ai pas de recette à proposer, moi je suis capable de manger une barquette en quelques minutes...pas le temps de le cuisiner !

Bizz
Phys

Euh pas de recette à proprement parler, je l'utilise surtout en déco quand je fais des gateaux ou en accompagnement de cocktail.
Mais je mange ses petits fruits aussi nature, très bon.

c'est assez bon comme fruit.. même si le gout est spécial...! j'en avais dans un de mes paniers de légumes il y a quelques semaines... mais j'ai vu qu'il était également assez cher.. 8€ du kilo au marché... :roll:

c'est surtout très simple à faire pousser si on a un jardin, j'en ai à ne plus savoir qu'en faire dans le mien.
il a été planté par les anciens propriétaires, laissé à l'abandon pendant 20 ans, et a proliféré comme de la mauvaise herbe.

du coup si quelqu'un a des recettes sous la main, je suis prenneuse

C'est le moment d'en semer, sous abri chauffé, et a vous les petits physalis.
Ils murissent d'aout à octobre chez moi, je récolte tout avant les gelées et je mange les derniers en janvier !


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