salut a tous et toutes,

on m'a offert une centrifugeuse mais je n'ai malheureusement pas de recettes de jus si quelqu'un veut bien partager ces recettes de jus de légumes et de fruits se serait vraiment sympa ou alors un site car moi je n'ai rien trouver de probant .... merci

ciao

bonjour,
habituée aux jus de fruit maison, peu de temps après m'être installée je suis partie à la recherche d'une bonne centrifugeuse (celle qui met les déchets de côté !! )
Des recettes .. je fais en fonction des fruits que j'ai à disposition !
Par contre j'ai deux livres que je consulte régulièrement
- Jus naturels, 365 recettes ; Nathalie Savona, Ed° Grund
- Dopants naturels et cocktails de la forme du Dr Denis Lamboley aux editions Marabout

Sur ces deux livres, il y a des recettes où l'on utilise centrifugeuse et/ou mixeur.

Une boisson que j'aime bien en centrifugeuse :
carotte, pomme granny, tu fais un jus d'orange tu mélange le tout au mixeur ..

merci pour les titres de livre, je vais les commander de ce pas

Bonjour

Ce petit livre reçu en cadeau fourmille de recettes plaisantes au point de m'avoir donné envie d'acheter une centrifugeuse !

Bonjour, j'ai moi aussi une centrifugeuse depuis peu et une question : est-il possible de faire ses jus à l'avance pour 2 ou 3 jours en les conservant au frais et à l'abri de la lumière pour en avoir de prêts pour le petit déj ou dans la journée. Quels sont les fruits dont les jus se conservent le mieux et que peut-on y ajouter pour éviter l'oxydation et l'altération sans en modifier le goût et les qualités, jus de citron, un peu de sel ? quoi d'autre ?
Merci d'avance pour vos conseils

Depuis Avril je suppose que vous avez fait l'acquisition d'une centrifugeuse. En fait il faudrait en trouver une qui tourne dans le sens des aiguilles d'une montre et ça je n'en ai pas encore trouvé. J'ai acheté un CHAMPION appareil américain conçu dans les années 50 qui ne dénature pas le fruit ou le légume mais je trouve quand même que ce n'est pas parfait au niveau du résultat. Les déchets sortent devant comme une sorte de gros saucisson, au niveau ditététique c'est le top mais pour le goût ... ce n'est pas tjrs ça.
En fait j'utilise surtout le CHAMPION pour faire mes gelées de fruits rouges car c'est pratique.