Je ne sais pas si les antiques Égyptiens en buvaient, mais en tout cas, j'y suis addict: je ne bois que cela, au lieu d'eau plate, soit plus d'un litre par jour...
Le reste de la veille est utilisé pour arroser les plantes ou dans la confection du pain, ou j'utilise aussi du kéfir de lait: le kéfir perd une part de ses qualités (pro biotique) mais le pain à très bon goût !
Mon kéfir à l'eau ne se reproduit plus depuis des mois, mais cela ne l'empêche pas de fournir un litre et demi tous les jours...

Peux-tu m'expliquer comment on fait le kéfir de lait.
Pour que le kéfir se reproduise, il faut lui donner du sucre : 3 cuillers à soupe rases de sucre roux bio, le kéfir a un goût de limonade, en revanche, à la fin de la journée, il sent franchement le vinaigre.
Est-ce que tu as trouvé que tes plantes sont plus belles depuis que tu les arroses avec le kéfir ?
Moi aussi je fais pareil, bien qu'avec le sucre, j'hésite un peu.

Pour le pain, si je comprends bien, tu remplaces l'eau par le kéfir mais mets-tu quand même de la levure ? En tous cas, le fait d'être addict est très bon, ce sont des probiotiques excellents contre le cancer et bcp de maladies invalidentes. Au niveau de la peau, je trouve que la mienne est plus belle, à moins que cela soit dû à l'huile d'onagre ?

Le kéfir de lait se fait avec des grains... de kéfir de lait. Ces derniers peuvent aussi être utilisé avec de l'eau et des fruits mais ne peuvent plus ensuite servir pour le lait!
J'ai acheté du kéfir de lait sur Price...ter.
Pour le pain, j'utilise mes reste de kéfir (à l'eau ou au lait)et je complète avec de l'eau. J'utilise levure ou levain aux doses normales.
Les plantes ne reçoivent que des restes de kéfir à l'eau et sont superbes, sans besoin d'engrais chimique...
Le kéfir à l'eau me sert aussi de lotion pour le visage, bien que là, l'odeur ne soit pas terrible, mais cela ne dure que le temps de passer sur le visage: ensuite ma crème ou huile vierge + H.E. apportent leurs parfums: la peau se porte fort bien de cette lotion un peu surprenante...

Moi, j'ai eu des graines de kéfir grâce à des forumers qui en proposaient gratuitement. Je n'ai eu qu'à payer les frais de poste!

J'ai une petite question concernant le kéfir. J'ai acheté dans un magasin bio du kéfir de fruits à conserver au réfrigérateur. C'est un tout petit flacon avec une espèce de "poudre" dedans. Je ne sais pas par quoi commencer pour ma préparation kéfir. Dois-je réhydrater (eau + sucre) ? En fait si qqun est un adepte de kéfir, j'aimerais des explications sur la conservation et la quantité à boire par jour. Merci !

Bonjour, j'ai un vieux kéfir sec de 6 ou 7 ans.. vous croyez que çà peut redémarrer ? (je l'utilisais à l'eau..)
Kéfir eau, lait, fruits ?? il y a des différences.. ?
Merci

Personne ne pourra mieux te dire que tes grains de kéfir. Essaie de les mettre quelques jours dans du sucre et tu verras ce qu'il en est !