En ce moment je lis : "Faut-il être végétarien" de Claude Aubert et Nicolas Le Berre. J'ai eu la chance de rencontrer les deux auteurs car ils font partie de la même "écurie" que moi (Terre Vivante). L premier est ingénieur agronome, le second médecin, tous deux spécialiste de la nutrition. Si vous êtes convaincues du bien fondé, pour la santé et la planète, d'un régime alimentaire raisonné et raisonnable, mais si vous avez autour de vous des "résistants" de l'ancienne école, persuadés qu'il faut manger de la viande rouge pour avoir du fer et du lait pour le calcium, offrez-leur ce livre ! Il est facile à lire et tout y est. Il ne fait pas de prosélytisme et n'est empreint d'aucune idéologie. C'est juste du bon sens.
sylviebio écrit: Mais pour moi la référence sera toujours : "Je cuisine avec maman", éditions Tupperware, 1971.
il se trouve que ce fut sans doute le premier livre de cuisine à nous avoir réunies, maman et moi, autour d'un paquet de farine (l'édition doit être un peu plus récente que 1971 par contre !). il y a toujours mes marque-pages d'enfant sur certaines pages on l'a même ressorti à l'occasion de la Saint Valentin, il présente une idée originale pour faire un gâteau en forme de cœur quand on n'a pas de moule dans la forme précitée !
sylviebio écrit: En ce moment je lis : "Faut-il être végétarien" de Claude Aubert et Nicolas Le Berre. J'ai eu la chance de rencontrer les deux auteurs car ils font partie de la même "écurie" que moi (Terre Vivante). L premier est ingénieur agronome, le second médecin, tous deux spécialiste de la nutrition. Si vous êtes convaincues du bien fondé, pour la santé et la planète, d'un régime alimentaire raisonné et raisonnable, mais si vous avez autour de vous des "résistants" de l'ancienne école, persuadés qu'il faut manger de la viande rouge pour avoir du fer et du lait pour le calcium, offrez-leur ce livre ! Il est facile à lire et tout y est. Il ne fait pas de prosélytisme et n'est empreint d'aucune idéologie. C'est juste du bon sens.
"Je cuisine avec maman" : c'est vrai que je l'ai cité au départ un peu sur le ton de la plaisanterie (ah, les recettes données en mesures Tupperware !), mais finalement moi aussi j'y suis attachée. Comme j'adore "100 desserts légers, 50 trucs faciles", un petit livre d'Hélène Vincent offert gratuitement par Alsa (sans doute contre quelques vignettes). Le mien date de 1973 et le design est très vintage ! Je ne suis pas douée en pâtisserie, alors ce livre est idéal pour moi. Et je crois bien que depuis que je l'ai, je fais toujours les 2 ou 3 mêmes recettes, que je ne connais toujours pas par coeur !
Sinon en chinant à Emmaüs, j'ai trouvé un livre de 1994 : "Mes secrets de beauté" (un titre original) de Michèle Rayjal. Ce livre n'est pas mal du tout en fait. Il donne à chaque "problème" une réponse moderne (les cosmétiques cités ont pour la plupart disparu depuis...) et une alternative traditionnelle avec d'excellentes recettes. L'auteure était très au fait de notions qui étaient assez nouvelles à l'époque, notamment les antioxydants naturels, le bénéfice des acides gras insaturés pour la peau... Il semble que cette dame bénéficiait d'une grande notoriété à l'époque. Elle présentait notamment des chroniques à la radio selon la 4eme de couverture. L'une d'entre vous s'en souvient-elle ?
Sur un autre topic, consacré aux secrets des "stars" du passé, je parle d'un livre qui m'a beaucoup plus et que je vous recommande : "Jean-Louis Fargeon, parfumeur de la reine", d'Elisabeth de Feydeau. On y découvre tous les gestes de beauté et les coquetteries de Marie-Antoinette, ainsi que de nombreuses informations sur les métiers de la mode et sur les parfums de l'époque. Bien que je ne sois pas une "fan" de Marie-Antoinette, j'ai beaucoup aimé ce livre, très bien écrit et extrêmement documenté. L'auteure, est historienne, spécialiste des parfums, sur lesquels elle a écrit une thèse (ce serait bien qu'elle la publie !). Elle a eu accès aux archives du château de Versailles. C'est dire si c'était la personne idéale pour traiter ce sujet. Bien-sûr, elle évolue plutôt dans le domaine du luxe, mais pour moi c'est un aspect incontournable des parfums et j'avoue y succomber assez facilement. Dans le pdf ci-dessous on trouve des informations intéressantes autour du livre, notamment sur le retour des gants parfumés ! http://parfums-et-aromes.com/fichederd%E9der.pdf
Un livre sur les parfums : "Parfums et senteurs du Grand siècle" d'André Chauvière - Editions Favre Passionnant sur les odeurs de l'époque... Ceci écrit, je dois à Mr André Chauvière d'avoir senti une essence de rose extraordinaire. Distillée par ses soins cette essence rare et précieuse n'est pas commercialisée, car trop chère... un pur bonheur dont, 2 ans après, je me souviens encore: quelle chance d'avoir eu cette opportunité !
Floradiane, une fois de plus, le livre dont tu nous parles a l'air passionnant, ça me tente ! Ecrit par un distillateur en plus ! Un artiste, même, d'après ce que tu nous dis. Le souvenir du parfum de rose est très tenace, puisque j'ai encore en mémoire celui du petit flacon d'essence qu'une grand-tante m'avait ramené de Bulgarie. Ca devait être en 76 ou 77 !
Sinon, pour revenir aux livres, je voulais rendre hommage ici aux Clergeaud, Lionel et Chantal, dont tous les livres ont leur place dans la bibliothèque bien-être, beauté, santé au Naturel. Ce sont vraiment des précurseurs et leur travail a été très utile. "Un ventre plat pour la vie" ne quitte pas ma table de nuit ! C'est comme un idéal à atteindre, mais y arriverai-je un jour. Il faudrait que j'imprime une copie intégrale du livre dans mon cerveau et qu'elle me serve de guide.
sylviebio écrit: "Un ventre plat pour la vie" Je ne connais pas, mais cela me serais fort utile... D'autres livres sur le parfum : "Les essences et le parfum" Antonin Rolet est une réedition d'un ouvrage de 1907 par Connaissance et Mémoires en 2003 (j'ai acheté plusieurs ouvrages à cette maison d'édition...) "L'art du parfum" Edition Le temps apprivoisé 1993 est un ouvrage collectif passionnant, avec les parfums en Égypte, les parfums dans la Bible... et autres chapitres tous plus intéressants les uns que les autres: bon complément, je pense, à l'excellent livre proposé par Lirazel.
J'ai reçu un jour dans une revue d'art un prospectus d'une maison d'édition rééditant des livres rares anciens, dont le grimoire illustré d'un parfumeur du XVII ou XVIIIe siècle. Ca devait être passionnant. Je crois que cet éditeur s'appelle "la bibliothèque des introuvables". Hélas, je ne retrouve plus ce prospectus . Il s'agissait d'un livre très cher (mais ça peut être une idée de cadeau à suggérer à ma famille pour mon prochain anniversaire...).
Puisqu'on parlait de livres sur les parfums, si vous êtes une passionnée, je viens de trouver ce site (Musées de Grasse), avec une librairie en ligne où il y a de quoi trouver son bonheur : http://www.museesdegrasse.com
Je voulais signaler un livre bien sympa, sorti en fin d'hiver 2008 chez Trédaniel : "Biocosmétique. La puissance de la Nature au coeur de la beauté" d'Estelle Guerven, qui a déjà produit d'excellents ouvrages. Ce n'est pas un livre de recettes, mais une "mini-encyclopédie" qui aborde de manière très complète et très bien faite tous les aspects de la beauté : biologie et besoins de la peau, liens entre santé, nutrition et beauté, ingrédients majeurs, massages et approche ayurvédique, cosmétologie (historique, grands principes...), etc... Bref, voilà un livre qui répond à de nombreuses questions que les femmes se posent. Juste un petit défaut (qui est commun à de nombreux livres) : un manque de rigueur dans le classement des ingrédients (ordre alphabétique). Du coup, les macérats, huiles végétales et huiles essentielles sont classés dans le même listing et cela risque de créer des confusions chez les novices. Mais je répète, des livres sérieux (notamment parmi les classiques anglo-saxons) procèdent le la même manière. Je conseille ce livre pour toutes celles qui veulent en savoir plus sur le plan théorique (je suis d'avis que mieux on en sait, mieux on procède et moins on se fait avoir par les miroirs aux alouettes). C'est aussi un livre qui me semble bien convenir aux toutes jeunes femmes (un peu trop ardu pour les jeunes filles) ou à celles qui veulent passez de la cosmétiques conventionnelle aux soins naturels. PS : ce n'est pas un coup de pub, car je ne connais pas perso Estelle Guerven ni les éditions Trédaniel. Mais je voulais aussi la remercier d'avoir cité mon livre dans ses références.
et moi je viens de tomber sur le Mességué! et le Larousse des plantes grand format c'est géant! ils disent comment faire une crème de _base_, un onguent, une teinture...avec plein de photos!
Larousse, y'a pas à dire, ce sont des livres de référence. Moi, j'ai le "Larousse de la Mer" dédicacé par Isabelle Autissier. Ca c'est quelque chose ! Toute simple et modeste, je l'avais rencontrée à la mairie d'Angoulême, lors d'une discussion avec les enfants des écoles. Elle était surprise que quelqu'un lui demande une dédicace (elle a préfacé le livre), car elle ne se voyait pas comme quelqu'un de célèbre ! (au fait : je ne faisais pas partie des enfants des écoles, mais es parents accompagnateurs !). Je pense que tu veux parler du "Petit Larousse des plantes qui guérissent". S'il vaut vraiment le coup, je l'achèterais bien. Mais depuis l'ouverture de cette discussion, j'explose mon budget livres. Cela dit, il y a un virus dans la famille : mon père a toujours acheté plus de livres qu'ils ne pouvait matériellement en lire (le temps n'étant pas élastique).
sylviebio écrit: Cela dit, il y a un virus dans la famille : mon père a toujours acheté plus de livres qu'ils ne pouvait matériellement en lire (le temps n'étant pas élastique). Ah bon, chez toi aussi ??? Le pire, c'est que le virus se transmet, car il semble bien nous soyons "contaminées"!
C'est l'encyclopédie des plantes médicinales : identification, préparation, soins en format A4 ! le livre date de 2001 mais l'éditio originale date de 1997
En allant voir le tuyau de Floradiane, je me suis baladée sur eBay pour rechercher des "vieilleries" d'occasion, j'adore ça. J'ai déniché : "La médecine du pauvre et les secrets du père Armand", une réédition des années 70 d'un livre des années 30. Ca complétera "Le médecin du pauvre", un livre dont j'ai hérité de mon arrière-grand-mère et qui tombe en ruines (il date d'avant 1914) ! C'est un livre très condescendant où un brave médecin dispense ses conseils d'hygiène, de diététique et de soins à la "classe populaire". Autant vous dire que c'était une époque où l'on imaginait pas la CMU possible ! Et dire qu'il reste encore des zinzins pour employer ces vieux remèdes du pauvre (argile, plantes, miel...), alors que les médicaments sont remboursés (ou presque). Bon, cela dit, on a rangé les sangsues et les ventouses aux oubliettes (on a peut-être tord qui sait !).
on l'a même ressorti à l'occasion de la Saint Valentin, il présente une idée originale pour faire un gâteau en forme de cœur quand on n'a pas de moule dans la forme précitée !
) de Michèle Rayjal. Ce livre n'est pas mal du tout en fait. Il donne à chaque "problème" une réponse moderne (les cosmétiques cités ont pour la plupart disparu depuis...) et une alternative traditionnelle avec d'excellentes recettes. L'auteure était très au fait de notions qui étaient assez nouvelles à l'époque, notamment les antioxydants naturels, le bénéfice des acides gras insaturés pour la peau...
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Bon, cela dit, on a rangé les sangsues et les ventouses aux oubliettes (on a peut-être tord qui sait !).
