Je suis d'accord avec anvan sur le principe que manger bio pour manger bio, c'est pas forcément la meilleure solution. J'ai récemment acheté des lentilles de chez Monoprix bio, il n'est pas indiqué sur la boite d'où elles viennent! Idem pour tous les produits de cette marque. Alors, je préfère les produits dont la provenance est indiquée.
C'est juste. On peut trouver facilement des produits bio en supermarchés qui viennent de l'autre bout du monde (kiwi de nouvelle zélande par exemple, alors que c'est la fin de la saison du kiwi en France en ce moment), quand ce ne sont pas carrément des fruits et légumes hors saison...tomates bio en hiver, etc. Donc parfois un peu de bon sens et un rapide coup d'oeil sur l'étiquette en dit long et ne coute pas grand chose. En plus, de saison et local, c'est généralement bien plus savoureux puisque cueilli à maturié. Mais comme pour tout, il y a les exceptions qui confirment la règle : l'agneau de nouvelle zélande vient de l'autre bout de la planète, mais par bateau, et il est élevé en élevage extensif sur les vastes plaines du pays : 100% naturel donc. Alors qu'on peut trouve de l'agneau "local" nourri aux protéines végétales. Donc pas de généralité abusive : il faut "négocier" au cas par cas en regardant les étiquettes.
en voila bcp qui parlent de la région parisienne...lol
Pour ma part, avant d'acheter bio, je préfère "local". mais voici mes petits "trucs" malgré que mon département ne soit pas le 1er bio (Savoie)mais on a des bons produits qd même !: * La biocoop, essaie d'en distribuer * certaines GMS font un petit effort sur l'étiquetage du rayon frais, * les marchés hebdomadaires des villes et villages (ok il faut vérifier que le vendeur en soit le producteur mais ca marche pas mal) * les magasins de producteurs (Point de vente Collectifs) et de coopératives * s'adresser à la chambre départementale d'agriculture ou l'Adabio, ils éditent des guides des exploitations faisant de la vente directe (réseau Bienvenue à la ferme, Acceuil paysan etc) * je me suis pas renseignée pour les AMAP près de chez moi, c un truc de citadin ?? (je plaisante)
Coup de gueule contre les marques bio: beaucoup en épicerie, n'affichent pas la provenance de leurs produits ! Ce n'est pas obligatoire ? Exemple: Moulin des Moines, Markal, pour des légumes secs, de la semoule, des farines... Pareil pour les purées d'oleagineux: un pot de purée d'amandes Jean Hervé, on ne sait pas d'où viennent les amandes ! Au début, je ne regardais pas les étiquettes, et puis j'ai regardé, et j'ai vu que mon miel toutes fleurs de la marque Allos venait... du Mexique ! etc...
Effectivement il est parfois plus polluant de consommer du bio qui a traversé la planète qu'un produit d'agriculture classique du coin!
Je pense que le plus dur reste de persuader qu'en hiver l'alimentation de saison est moins variée, et se _base_ sur des produits dont le consommateur s'est détaché.
Pour ce qui est de la distance à attribuer au local, je crois que si on pouvait déjà favoriser les produits français au supermarché, c'est une bonne _base_. Après pour le plus local, c'est au marché que ca doit se jouer.
