Je suis jeune, et je veux du bio! Le 27-01-2010 à 12:15
Bonjour à tous !
Je me présente, je m'appelle Léa, j'ai 21ans. je suis montée en région parisienne pour mes études, et je vis seule. je dois assumer toutes mes dépenses quotidiennes, mon loyer, ma voiture.. ma maman ne pouvant pas m'aider financièrement.
Mais voila!
Je veux prendre soin de ma santé, de mon bien être, et cela passe par une alimentation seine! Bio!
Pensez vous que je puisse trouver un bon compromis entre une alimentation seine et accessible?
Re:Je suis jeune, et je veux du bio! Le 27-01-2010 à 13:29
Bonjour,
Comme toi j'ai 21 et je vit seule ce qui implique toute les dépenses que tu connais en plus d'une école à payer
Pourtant cela ne m'empêche pas de manger bio, au contraire !
En changeant mon alimentation et en prenant le temps de cuisiner j'arrive à dépenser moins qu'avec des produits conventionnels.
D'abord, je ne prend que des aliments de _base_ :
* Rachat peut fréquent :
- céréales : épautre, quinoa, ... le tout en grande quantité puisqu'il se conservent longtemps. Comme ça tu en achète une fois ou deux fois dans l'année et c'est suffisant.
- Légumineuses : lentilles, pois chiches, tofu ... les sachets de lentilles et pois chiches se conservent longtemps aussi.
- Graines à faire germer : alors ça c'est génial, tu complètes tes salades, plats, soupes avec mais tu peux aussi les manger seules en entrée sur une tranche de pain complet. Elle ont beaucoup de goût (essaie la luzerne ou la moutarde !)le sachet se conserve longtemps et elles sont faciles à faire germer.
- huiles végétales : je n'utilise que de l'huile d'olive bio
- oléagineux : amandes, graines de lin, de tournesol... ici aussi tu peux les conserver longtemps.
[/b]* Rachat toutes les semaines/ toutes les deux semaines [/b]:
- Légumes : c'est la plus grosse part des dépenses, c'est à toi d'apprendre à évaluer tes besoin pour ne pas en acheter trop pour la semaine.
- Fruits : j'en prends mais beaucoup moins et plus rarement que des légumes car c'est plus un encas qu'un composant de mon repas.
En gros tu as une dépense en céréales, oléagineux, légumineuses etc ... bien amortie puis les dépenses en produits frais.
L'avantage avec l'alimentation bio c'est que :
- tu est moins tentée par les gâteaux et plats préparés parce qu'en magasin bio et bien, là en effet tu vois la différence de prix ! Du coup tu fais beaucoup plus attention à ce que tu achètes que lorsque tu fait tes course au supermarché conventionnel.
- tu es plus vite calée avec les céréales compètes donc tu en mange moins
- ca te donne l'occasion de cuisiner et d'économiser sur les plats préparés et les pizzas
A toi d'ajuster si tu consommes viande et poisson.
Re:Je suis jeune, et je veux du bio! Le 27-01-2010 à 13:38
Bonjour, je m'appelle Laetitia,j'ai 27 ans et j'ai le même dilemme que toi : comment consommer bio sans se ruiner ! Pour ça je commande tout sur le site internet que mon frère a mis en ligne : nosmeilleurescourses.fr Il rassemble des produits bio et terroirs à prix mini + des produits équitables. Tu peux y trouver du quinoa, des galettes de riz... et d'autres produits plus courants. La livraison coûte 4,90 dans toute la france. ça vaut le coup !
Re:Je suis jeune, et je veux du bio! Le 10-02-2010 à 15:28
Bonjour, moi je suis esthéticienne bio à domicile, je propose mes services, ainsi que des produits de beauté,et mon _object_if est de faire du bio accessible au petit porte-monnaie!! Et ma plus grosse clientèle sont les mamans et les étudiantes, n'hésite pas à faire un tour sur mon site internet http://www.belleaunaturel.eu où tu verras déjà mes prestations,la boutique internet étant encore en construction Bien cordialement,Adeline
Re:Je suis jeune, et je veux du bio! Le 24-02-2010 à 16:07
Si tu es intéressée par le bio en cosmétique, je peux te conseiller les gammes Bio Aromes et Gravier qui sont à des prix tout à fait abordables pour des produits de qualité et bio certifiés. Voilà le lien pour voir les prix : www.prestige-esthetisme.fr
Re:Je suis jeune, et je veux du bio! Le 09-04-2010 à 22:02
Soleane ta question est très intéressante et je trouve qu'Equinox te donne de très bonnes pistes. Si je peux ajouter quelques bons plans gourmands : - avec de la semoule à gâteau bio tu peux préparer de délicieux desserts vraiment faciles et pas chers. Si cela t'intéresse, je te donnerai celle du Sfouf, un gâteau libanais délicieux, mais qui cale bien ! - idem avec des épaississants tels que la farine d'avoine, l'arrow-root ou l'agar-agar. Ils sont parfaits pour préparer des entremets beaucoup moins chers que ceux du commerce. Pour compenser ta faible consommation en fruits frais, qui sont chers en effet, tu peux ajouter dans tes desserts des fruits secs bio. Perso, j'en trouve même en grande surface, chez Maître Prunille. Je te conseille aussi de te procurer le livre de Claude Aubert "Manger bio pour 3 fois rien". C. Aubert est un pionnier du bio, il sait de quoi il parle. Le livre courte 12 euros, mais tu devrait les économiser grâce à ses conseils. Et si tu veux des astuces de cosmétiques pas chers, n'hésite pas à demander.
Re:Je suis jeune, et je veux du bio! Le 10-04-2010 à 14:08
Cela ne m'étonne pas Lunazen, je te devine gourmande. L'avantage avec ce gâteau, c'est qu'on peut le manger sans culpabiliser, car il est beaucoup moins gras et sucré que la plupart des desserts orientaux. D'ailleurs, puisqu'on est dans le forum bonnes adresses sur Paris, je signale celle-ci pour les amatrices de cuisine et pâtisserie orientale (arménienne, grecque, turque...). Pas bio, mais bon... Hératchian, 6 rue Lamartine dans le Xe (métro Cadet). Ambiance authentique garantie !
Pour en revenir à notre sfouf, je mets la recette ci-dessous, mais je vais aussi l'envoyer à Anne pour la publier sur le site cuisine. Je l'ai un peu remaniée à ma façon, càd moins sucrée que l'original. Ce gâteau est excellent pour le petit-dej, à emporter comme en-cas, ou à servir avec le thé. Par exemple faire la recette avec de l'eau de rose à la place de la fleur d'oranger et servir avec le merveilleux thé à la rose de chez Nature et Découverte.
Sfouf libanais (dessert, goûter) - Préparation 5 min. - Cuisson 15 min. Pour 6 parts environ 1 verre 1/2 de semoule fine 1/2 verre de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2 verres de sucre 1 cuiller à soupe de curcuma 1/2 verre d'huile végétale (sésame, noisette) 1 verre de lait 2 cuillers à café d'eau de fleur d'oranger 1 poignée de pignons de pin beurre ou huile pour le moule Faites préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélangez la semoule, la farine, la levure, le sucre et le curcuma. Faites un puit et ajoutez l'huile, le lait, l'eau de fleur d'oranger. Mélangez le tout afin d'obtenir un pâte homogène.Beurrez ou huilez un moule à manqué et versez-y la pâte. Décorez le dessus avec les pignons de pin. Enfournez et laissez cuire environ 15 min. Servir une fois refroidi.
Quelques conseils pour Soleane : - tu peux utiliser ton huile d'olive si elle est très douce, pas trop fruitée - tu trouveras du curcuma en poudre vraiment pas cher dans les magasins indiens du quartier de la gare du Nord, si tu habites Paris. C'est une épice santé bonne à tout faire, qui te permettras de donner du goût à tes plats pour vraiment pas cher. - si tu n'as pas d'eau de fleur d'oranger, ce n'est pas trop grave (mais c'est quand même meilleur avec !). - tu peux ajouter une bonne poignée de fruits secs dans la pâte avant de la verser dans le moule, ça ne sera que meilleur (raisins secs, dates, abricots ou figues coupées en petits morceaux).
Forums FemininBio.com > Vos bons plans bio, vos bonnes adresses écolo > Vos bonnes adresses dans la Région Parisienne > Je suis jeune, et je veux du bio! 
