Une de mes préparations préférées : les minies gougères.
Facile à tremper dans ce qu'on veut ou délicieux tout seul, à tenter de décliner selon l'inspiration. Mon prochain essai : gougères aux algues. Faut savoir vivre dangereusement

il y a aussi le tartare d'algue, mélanger :
- oignons
- échalote
- câpre
- algues ( des différentes, soit sèches, soit fraiches)
- de l'huile d'olive
mixer et laisser deux heures au réfrigérateur
cette recette peut être modifier à volontés, avec des cornichons, de la moutarde ......

à tartiner, ou à ajouter dans certaine recette
un délice

comme exemple d'apero, je coupe des rondelles de concombre et je mets du tatziki par dessus! super bon!!!