Bonjour tout le monde,

Je viens de lire une recette tentante sur le site, quelqu'un(e) pourrait me dire où trouver le beurre de brebis? Et c'est comment?

D'ailleurs je vois souvent ce genre d'ingrédient dans les recettes bio (beurre de brebis, lait de chèvre etc.) et je me demande où trouver - chez biocoop, Naturalia, etc.? Où plutot les fromageries ou marchés bio? Et le gout, c'est comment? Très fort? Ou très similaire au lait, beurre de vache??

Merci de vos conseils!

Bonjour à toi,

La recette est tentante mais moi je ne connais que le beurre de chèvre (qu'on trouve de plus en plus dans les magasins bio ou biocoop). Je suppose que c'est la même chose !! Il faut bien regarder dans le rayon beurre.

Pour le goût à mon avis dans une brioche c'est plus discret.

Il m'est arrivé de boire du lait de chèvre au petit déj, c'est spéciale (fort) et je pense que c'est une question d'habitude. Le lait de vache semble plus doux et plus "sucré" par rapport.

Le lait de chèvre, tu en trouves dans quelques grandes surfaces et les magasins bio.

Bonne cuisine !

Justamment, je cherchais du lait de chevre aussi, pour une autre recette que j'ai vu sur le site. Merci donc pour tes conseils... en esperant que j'ai le courage de sortir dans ce froid pour faire des courses!