Moi j'adore :

*les fruits et légumes
*le lait de soja, nature ou vanillé et mon chéri c'est la version cacao
*le miel
*les plantes

et pleins d'autres ingrédients.

suncha bio

Le lait de soja frais de Soy,
l'huile d'olive d'Espagne d'Eric Vigean, saveur fruitée,
les pâtes...Je viens d'en découvrir de super: conchiglie, de alce nero, et celles de Autour de l'Italie: les paccheri.
Le thym frais,
épices: le curcuma, le cumin,
la mozzarella, la faisselle de brebis,
les flans au lait de chèvre et au chocolat de Bernard Gabory,
les légumes: carottes bio crue (je croque comme les lapins , c'est à tomber ! le navet cru aussi: trop bon: ça a le même goût que le chou-rave. Les pousses d'épinards en salade.
Le citron jaune: dans le salé et le sucré.
Les pâtisseries à l'amande.
Le Yannoh à la vanille de Lima,
Les thés des Jardins de Gaïa.

Pour ma part, j'adore :
- les graines germées
- le thé vert, surtout le sencha
- les fruits secs du type mangue séchée, qui donnent plein d'énergie et sont délicieux
- les différentes huiles (olive, colza, ...)
...

Jamais goûté le sencha, c'est bon ? ( ben oui, puisque tu l'aimes , je recherche un thé vert qui ait le goût d'herbe, j'aime bien le gunpowder des Jardins de Gaïa.

Sinon, la mangue séchée j'adore moi aussi: j'en avais eu chez Artisans du Monde.

Oui Anne-Claire, je te confirme le thé sencha c'est bon
Ca a un parfum très subtile et une couleur dorée que je trouve très jolie (ça compte aussi le visuel !)
Et je trouve que ça mets en valeur le goût des aliments que tu manges avec, aussi bien le salé que le sucré. Par exemple avec des petits gateaux au chocolat, c'est divin !

Et pour les mangues, je les achète chez Naturalia mais je n'ai pas en tête la marque ou j'en ai dans le panier de fruits et légumes bio que je vais chercher toutes les semaines (réseau Le Campanier).

Alors moi mes ingrédients préférés sont :

- le miel, sirop agave...
- thés (je confirme le sencha est bon !!)
- légumineuses et céréales
- le chocolat
- les fruits, légumes, aromates (je ne m'en lasse pas)
- les laits végétaux

et presque tout en fait lol

J'aime les pois-chiches.

Je vois que les douceurs font partie de chaque liste !

Depuis que je consomme bio (en fonction de mes possibilités), je consomme en "goûter", uniquement si j'en ressens le besoin, des oléagineux ou des fruits secs (deux ou trois, pas plus).

Je suis accro au "lait" de soja.

lol moi c'est les pois cassés !!

Moi aussi il m'arrive de prendre quelques oléagineux et/ou fruits secs, j'adore !!!

Je fais mes yaourts pour moi toute seule au lait de soja et pour le reste de la famille je les fais au lait de vache mais bio aussi car il n'aime pas le lait de soja...

Ceci dit, maintenant je l'utilise de plus en plus dans les desserts et autre et ils ne voient pas la différence lol ! (surtout mon mari car mes enfants sont encore petits pour faire la différence)

Attention aussi aux fruits secs : à noter que les abricots secs sont MARRONS et non oranges, j'en tombe sur le c_l quand je vois des abricots secs oranges !

Je ne savais pas que les abricots secs bio étaient marrons et non orange, parce que je n'en prends pas ...
Lenou, j'ai jamais essayé les pois cassés. J'avais vu un paquet mais ils venaient de Chine je crois. Alors, j'ai pas pris.
Oléagineux: j'aime, mais c'est cher: les pignons de pin. Bravo pour faire les yaourts toi-même, et ça revient moins cher.

Et puis en plus Lunazen, les abricots secs en grandes surfaces sont bien oranges (encore plus que quand ils sont frais !!!)

Anne-Claire, oui je fais entre autre mes yaourts (une yaourtière avec 3 jeux de pots...). Mais en règle général, je fais un maximum moi-même que ce soit les gâteaux pour les enfants, les frites maison (même si c'est rare), les glaces et sorbets l'été, le pain (soit à la main quand j'ai le temps, soit à la machine) etc....
Si bien que je n'achète pas de produits cuisinés ou très rarement...
Je me suis lancée récemment dans la confection de biscuits aussi...

Bref, j'adore ça !!

On a un point en commun Lenou, on aime cuisiner ! Et en parlant de sorbets et de pains faits maison, je m'inviterais bien chez toi !

lol !! je n'ai pas encore commencé ma saison de sorbets et glaces... mais ça ne va pas tarder je pense !!

Le pain c'est plusieurs fois par semaine... Je ne fais pas mon levain (pas encore en tout cas) par contre j'ai trouvé à biocoop du levain en poudre et je trouve ça mieux que la levure de boulanger...

Maintenant en exclusivité car je viens de le savoir et que je suis super heureuse : je viens d'obtenir une place dans une petite AMAP à côté de chez moi !! je suis trop contente !!

Voili voilou j'avais envie de vous faire partager ça

lenou1017, félicitations pour ta place en AMAP !

Et oui, c'est vrai, les abricots secs non bio sont plus orangés que les frais !

Moi, les oléagineux c'est pour le Miam-ô-fruits que je prends chaque matin. Au vrac, même bio, c'est moins cher. Je les achète en biocoop.

Cette semaine, j'ai goûté du pain bio (farine bio, levain bio, sel de mer non raffiné et eau osmosée), il était délicieux !

J'adore aussi les tomates bio. C'est un fruit que je croque nature.

Mon chéri n'aimait pas trop les fruits et légumes et depuis il m'en réclame et il voit la différence visuellement et en goût.

Merci !! j'ai donc pris un contrat légumes et un contrat fromage !! miam miam !!

Les oléagineux je les "mixe" aussi pour mettre dans mon petit déjeuner (crème budwig) mais aussi pour certains biscuits, gâteaux etc...

L'eau osmosée, je ne connais pas... je prends l'eau du robinet mais après tout le reste est bio et je prends du sel gris aussi...

Les tomates, je les fais pousser dans mon jardin miam ! d'ailleurs j'attends avec impatience le 15 mai pour pouvoir les planter (avant le sol est encore trop froid). Je n'achète jamais de tomate l'hiver (sauf parfois tomates cerises pour les apéros), par contre l'été, ayant des tomates à profusion, j'en fais de la purée que je congèle ou je mets en conserve (idéal pour l'hiver)

Mon homme aussi était assez difficile sur les légumes mais il en mange de plus en plus. Mes enfants sont habitués depuis longtemps aux légumes. Ma fille jusqu'à son entrée en maternelle préférait les haricots verts aux frites mais maintenant il faut faire comme les copines grrr !! lol

depuis leur 6 mois en fait !! lol

Ce n'est pas évident en effet de leur faire manger ce qu'il y a de meilleur.

De toute façon, même un adulte craque parfois mais lui il a conscience des conséquences pas l'enfant.

J'ai déjà goûté des frites bio à faire au four car je n'ai jamais acheté de friteuse. Elles étaient délicieuses.

C'est sûr !

On m'a offert la friteuse actifry donc ça me permet de faire des frites maisons (bio) avec très peu d'huile. Donc c'est bien !

Ensuite je suis le coach minceur bio et du coup je leur fais partager mes découvertes ! Ma fille n'arrête pas de me dire en ce moment qu'elle se régale (elle a 4 ans et demi) et mon fils (19 mois) qui ne parle pas encore nous montre bien que c'est bon aussi, il ouvre la bouche en grand en faisant mmmmmmmmmmmmmmmmm !

A midi, j'avais fait par exemple la tarte à la carotte et pavot de Laurence Salomon et ils se sont régalés ! et nous avec!