Bonjour,

J'ai fait sécher du romarin de mon jardin mais il devient tout noir. Comment ça se fait car quand on l'achète dans le commerce il est vert lorsqu'il est sec?

Est ce que quelqu'un a une petite idée.

Bonjour,
Je fait aussi sécher du romarin :il fonce un peu, et c'est normal... la plupart des plantes sèches deviennent brunes.
Peut-être aussi que ton romarin avait de trop jeunes feuilles ? On fait sécher les tiges dont les feuilles sont un peu fermes, pas les jeunes et tendres pousses du printemps.
Si le séchage à eu lieu dans de bonnes conditions (lieu bien aéré et séchage rapide) ton romarin n'a pas, théoriquement, perdu ses qualités, dont son parfum !

Je l'ai fait sécher dans un flacon en verre fermé, peut-être n'est ce pas la bonne solution. Je ne crois pas que ce soit de jeunes pousses.

Effectivement, on ne fait pas sécher des plantes dans un contenant fermé: le romarin est certainement moisi...
C'est l'air qui sèche les plantes, quelles quelles soient: d'où l'importance de les faire sécher dans un lieu bien aéré. Si le séchage à lieu dans des cartons, il faut retourner les plantes tous les jours.