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SUJET : Stévia
#26006
Timoussette33
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Messages postés : 273

Stévia Le 09-09-2010 à 15:39  

On en parle partout de cette fameuse plante miracle, qui sucre autant que la canne, mais sans calorie, ni produit chimique.
Avez-vous essayé et si oui sous quelle forme ?

J'ai regardé les prix et c'est très cher, mais je ne sais pas si les doses pour sucrer sont les mêmes que pour le sucre lambda.

J'aimerais essayé, car j'ai une maladie qui fait beaucoup grossir, et je suis très accro au goût sucré, donc, je me penche vers cette solution pour limiter la casse.

 
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#27018
floradiane
Bio fan
Messages postés : 345

Re:Stévia Le 11-11-2010 à 18:14  

Bon, je suis un privilégiée: je la cultive dans mon jardin...
Tu peux la trouver sous forme de poudre VERTE en boutique bio
Poudre verte = plantes finement broyées = 100% naturel
Poudre blanche = extrait purifié = plus complètement naturel...
La stévia permet quelques pâtisseries... mais est surtout utile pour adoucir des tisanes amères (thé vert, rein des prés...), son gout réglissé ne s'harmonisant pas bien avec le café ou le thé.

http://floradiane.canalblog.com

 
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#27029
gaelle778
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Messages postés : 169

Re:Stévia Le 12-11-2010 à 11:45  

Je viens d'en acheter à Leclerc en petit sachet (en poudre donc). 9€ le paquet de 50 sachets quand même !

au niveau du goût, le sachet contient très peu de sucre et je trouve que ça sucre beaucoup. c'est sucré sucré! j'en mets dans mes tisanes et dans mes yaourts natures.

 
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#27038
lunazen
Modérateur
Messages postés : 2540

Re:Stévia Le 12-11-2010 à 14:29  

Moi, je suis une inconditionnelle du miel :

*à la cuillère pour adoucir une gorge malmenée par les microbes hivernaux,

*dans les yaourts natures,

*dans les infusions ou tisanes (lavande, tilleul : pas dans toutes les plantes).

Par contre, je ne sucre jamais mon thé (qu'il soit vert, blanc ou noir).

 
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#27049
floradiane
Bio fan
Messages postés : 345

Re:Stévia Le 12-11-2010 à 23:23  

Coucou Lunazen,
Je suis AUSSI une inconditionnelle du miel !
La stévia fait partie des plantes "condimentaires" de mon jardin et je veux aussi tester des recettes avec (mainteant que j'en ai une grooooooooosse quantité de sèche).
L'ayant sous la main, j'avoue que j'apprécie de pouvoir adoucir une tisane quelques peu amère sans augmenter mon index glycémique, et pour cela, la stévia est parfaite !
Sinon, quelques petits morceaux de feuilles fraiches dans une salades de fruits apporte son gout particulier (proche de la réglisse) mais point trop n'en faut, car c'est vraiment une plante très sucrante !

 
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#27059
lunazen
Modérateur
Messages postés : 2540

Re:Stévia Le 13-11-2010 à 13:33  

C'est super d'avoir un jardin rempli de merveilles !

Oui, point trop n'en faut en effet car l'effet sucrant augmente ainsi que le goût de réglisse.

 
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#27074
BriseMarine
Bio groupie
Messages postés : 56

Re:Stévia Le 13-11-2010 à 21:53  

Moi aussi je suis une adepte du miel le matin dans mon thé sinon je le prend nature sans sucre.
J'ai testé la stévia qu'une collègue avait achetée (poudre verte) : berk berk je n'ai pas du tout aimé. De toute façon j'évite tout "sucre artificiel" ou produit light.

 
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#27076
floradiane
Bio fan
Messages postés : 345

Re:Stévia Le 13-11-2010 à 23:37  

BriseMarine écrit:
Moi aussi je suis une adepte du miel le matin dans mon thé sinon je le prend nature sans sucre.
J'ai testé la stévia qu'une collègue avait achetée (poudre verte) : berk berk je n'ai pas du tout aimé. De toute façon j'évite tout "sucre artificiel" ou produit light.

Brise Marine, la stévia n'est pas un sucre artificiel: c'est une plante aux grandes propriétés (qui fait encore l'objet de recherches), existant depuis des siècles: rien à voir avec l'aspartam et autres édulcorant de synthèse !

 
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#27625
guaranistevia
Bio curieux
Messages postés : 2

Re:Stévia Le 16-12-2010 à 18:08  

Bonjour à tous,

Je m'appelle Stéphane . J'ai 39 ans et je vis à Lyon.

Il y a vingt ans ma vie a basculé. Était-ce un accident ? Ou la fatalité qui s'abattait sur moi ? Je l'ignore.

Après des études réussies dans la restauration, une vie personnelle riche et épanouie, ma pensée, mes idées se sont brouillées; un peu comme si je m'étais endormi et que je ne parvenais plus à distinguer le rêve de la réalité. Mon esprit est devenu au fil des mois une prison et mon regard s'est obscurci. Comment faire comprendre aux autres ce que je vivais ?

Après des mois d'une descente inexorable dans les eaux troubles de la dépression, des hallucinations et des angoisses, la médecine a posé son diagnostic : « schizophrénie ». Un mot qui fait peur, qui terrorise même, une case dont il est bien difficile de sortir !

A cause de mon handicap, j'ai vu beaucoup de portes se fermer : famille, amis, collègues de travail se sont subrepticement éloignés de moi, n'ont plus donné de nouvelles et m'ont finalement oublié.

Après une longue période d'inactivité, de solitude et de traitement médicamenteux, j'ai cherché du travail. On m'a proposé des « petits boulots » sans avenir. J'ai eu droit à des suivis de carrière, des bilans de compétences, des réunions d'informations, des convocations aux ASSEDIC, à l'ANPE... qui n'ont abouti à rien. J'ai alors découvert un autre parcours du combattant absurde et inutile.
.
Il y a un an j'ai décidé de rompre avec cette façon de voir les choses, d'agir et de ne plus subir. J'ai compris que j'attendais des autres ce que seul je devais et pouvais choisir pour moi.

Aujourd'hui je veux vivre, aimer, me révolter et travailler avec ce handicap. Transformer cette prétendue faiblesse en force !
Je suis entrain de créer ma propre entreprise et mon propre emploi. Je crois avoir trouver une activité qui me permet de concilier mon goût de l'aventure, mon indéfectible optimisme et mon handicap. La rencontre d'un ami qui vit aujourd'hui au Paraguay a précipité ma décision.

J'ai créé un site internet de e.commerce qui vend de la Stévia.

www.guarani-stevia.com

Voilà tout juste un an, il est autorisé de la vendre en France et en Europe :
La Stévia que je commercialise est exclusivement produite au Paraguay sur de petites exploitations familiales.
Elle est donc garantie 100% naturelle.
Je la propose soit en feuilles séchées soit en suspension liquide après transformation.
Celle-ci s’effectue après séchage des feuilles. Les feuilles séchées sont passées à l’eau bouillante. Après filtration, les principes actifs de l’ordre de 20% du poids des feuilles sont récupérés.
Ces principes actifs sont dilués dans de l’eau pure provenant de l’aquifère guarani (l’eau douce la plus pure du monde) pour une valeur de 10%  sans additif d’aucune sorte. Je souligne que cette concentration est sans doute la meilleure du marché.
La forme séchées se marie parfaitement bien avec le thé et les infusions, et une fois infusée la Stévia délivre, outre son pouvoir sucrant, tous ces bienfaits et notamment un puissant anti-oxydant bien supérieur au thé vert.


Aujourd'hui, je fais connaître ce produit naturel et le site internet que je viens de créer. Je me suis battu d'arrache-pied pendant une année pour faire aboutir ce projet.

Mes valeurs :

- la lutte contre les inégalités par la revalorisation des handicapés dans le monde du travail et des entreprises,
- le développement durable par la promotion et la commercialisation de produits naturels,
la responsabilité en favorisant et en faisant travailler de petites exploitations agricoles au Paraguay.

J'ai donc besoin d'un coup de pouce. J'ai besoin de vous tous.

Vous pouvez visiter le site www.guarani-stevia.com. Vous pouvez acheter les produits proposés. Vous pouvez surtout en parler autour de vous ou faire suivre ce mail à vos connaissances.
Je vous remercie par avance de votre sollicitude et de l'intérêt que vous porterez à ma démarche et à mon projet.
Si vous avez des questions, vous pouvez me les poser par courriel :
contact@guarani-stevia.com

A très bientôt,
Amicalement,

Stéphane

http://www.guarani-stevia.com/

 
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