300 m² à Balma/Fonsegrives, un magasin Biocoop entièrement réalisé en éco-construction et mettant à disposition de la clientèle d'innovations commerciales importantes : tel sera l’offre de ce supermarché, grande

Construit conformément à la démarche HQE (Haute Qualité Environnementale), le bâtiment du magasin Biocoop utilise un certain nombre d'innovations techniques : ossature et bardage bois, récupération de 30 m3 d'eaux pluviales, panneaux solaires, pompe à chaleur, installation d'une éolienne...

Au final, un bâtiment qui consommera 4 à 5 fois moins d'énergies non renouvelables que les bâtiments commerciaux conventionnels.

Sur le plan commercial, cinq innovations absentes sur l'agglomération Toulousaine seront enfin à la disposition des clients :

- Une gamme de produits de plus de 120 références, du riz à l'huile d'olive, en passant par les biscuits et les pâtes. Des achats en fonction des besoins : moins de déchets d'emballage, moins coûteux ...
- Un rayon de boucherie bio avec de fortes promotions commerciales
- Un terminal de cuisson de pains, 100% bio, avec du pain chaud et frais 2 fois / jour,
- Un rayon fruits et légumes réfrigéré  en partie pour améliorer la qualité des produits sensibles,
- Un rayon de cosmétiques très large avec une volonté d'être référent pour la marque Florame et Dr Hauschka.