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Jardin Bio

Moutarde à l'ancienne bio - au vinaigre de cidre

Publié le 1 février 2010 - Mis à jour le 19 novembre 2012
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Descriptif

Issu d'un savoir faire traditionnel, cette moutarde est le résultat d'un mélange de graines de moutarde avec un verjus constitué de vinaigre de cidre, d'eau et de sel. Ce mélange est ensuite broyé légèrement sur meule de façon à conserver une texture bien spécifque.Le vinaigre de cidre confère à cette moutarde des notes fruitées qui adoucissent son goût.

Composition

vinaigre de cidre*, graines de moutarde*, eau, sel marin
* Produit issu de l'agriculture biologique

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