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Sauce soja bio - shoyu

Publié le 1 février 2010 - Mis à jour le 19 novembre 2012
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Descriptif

La sauce soja, traditionnellement appelée "Shoyu" est un condiment aromatique issu de la fermentation conjuguée du soja et du blé dans de l'eau salée. Une maturation de 12 mois lui confère son exceptionnelle qualité gustative.

Composition

Eau, soja, blé complet, sel marin, ferments sélectionnés (Koji)

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